^@^ Ẩm thực Hà Nội ^@^

Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

cháo tim gan bầu dục nổi tiếng HN phải kể đến quán ở Trần Nhân Tông, anh ăn ở đấy từ khi còn bé ti tẹo . giờ vẫn bán chạy
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

em nhớ một dạo những chân gà Mỹ Miều , chân gà nướng Trịnh Hoài Đức lặn mất tiêu vì h5n1 , mãi lại rộ tiếp rồi ! hôm nào đi qua THĐ cũng nghi ngút khói !
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

@Toàn điếc: quán cháo lòng có đc tính là đặc sản HN ko nhỉ :p
@Hà Bi: ko thik chân gà nướng à em, anh là thik cái kiểu mút mát đấy lắm. thịt thì ít mà gặm rõ lâu. hôm nào rảnh rỗi đốt thời gian vào cái đó cũng thik. chỉ ăn chân thôi, ko cánh, ko đùi. giống ăn cua bể, toàn ăn chân, thỉnh thoảng ăn càng và ăn cái gạch cua, còn cái thân thì nhường ng khác :p
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Ko, ko phải em ko thích :D mà tại thấy tiểu sử của mấy cái chân có vẻ hoành tráng quá, nhiều người nói nên thành ra hơi sợ :D hồi năm thứ nhất có Sea Games bọn bạn em đi xem xong hay kéo nhau vào cái ngõ sâu sâu bên trong ăn =P~ trời mùa đông ăn thì hay chứ mùa hè ăn ko dám lau mồ hôi :|
Cháo lòng tiết canh cũng tương tự :D ăn ngon nhưng riêng tiết canh ko dám ăn nhiều :((
Trước ở ngõ Cấm Chỉ có quán bà cụ bán bánh giò ngon lắm, vỏ ăn mát, ngậm vào nó tan ra... =P~ rưới xì dầu lên thì thôi rồi =P~ Ở trong đấy cũng có món gà tần, suốt từ cấp 3 đến giờ chưa được ăn lại :( thích nhất cái rau ngải cứu =P~
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

@ Hà bi: Tớ không nhớ Đội Cấn ở đâu (ĐT mắc bệnh mù đường bẩm sinh, đ/c thông cảm b-)) , chỉ thấy nghe quen quen. Nhưng chắc là không rồi, vì nhà tớ ở phố Minh Khai cơ (gần cầu Mai Động í) :D.

Tớ cũng rất thích ăn bánh trôi bánh chay (nhất là bánh chay). Hic...hic... Nhắc đến mới nhớ hồi bé ở trên nhà ông bà nội tớ phố Lương Ngọc Quyến gần đó có 1 hàng bánh trôi bánh chay xôi chè của bà già (tên là gì í quên xừ mất rồi) ngon thật ngon. Bánh chay và xôi chè của bà ý ăn ngon, thơm, đặm đà hương vị, chất liệu lắm, tớ cứ nhớ mãi không thôi... Tiếc là hàng bà í đóng cửa lâu rồi :( chẳng biết vì sao. Làm tớ từ đấy giở đi ít ăn bánh chay và xôi chè hẳn. Vì chẳng hàng nào bì bằng hàng bà í được! :(


@ anh Nghĩa: em không thik ăn chân gà nướng, em thik nem chua rán hơn.
Mọi người thấy ở Hàng Bạc hay là ở Lộc Tài ngon hơn?
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

nem chua rán ở Hàng Bông là ngon nhất. anh cũng thik em ĐT ạ.
gà tần anh cũng thik Hà Bi ơi, hôm nào đi làm fát đi. đùa chứ thèm quá.
bánh trôi bánh chay cũng ngon nữa, nhưng mình ko ăn đc nhiều. nhớ hồi năm đầu ĐH, còn gạ gẫm bạn bè làm bánh trôi nữa. nặn viên to viên bé, nó dính vào nhau, trông như ng tuyết :x
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Ui em cũng thích tự làm bánh trôi! Ngon mà dễ làm nhỉ. Vỏ bánh trôi trăng trắng, nhẵn thín, trơn tru, mát lạnh, ươn ướt: trông thật là thích mắt, ăn thật là thích miệng; rồi hạt vừng, với nhân đường (gì í nhỉ?) quyện vào nhau, tôn nhau lên thật hài hòa, thơm ngon mà chất liệu, hương vị thì vốn giản dị đến thế :).

Chắc cái Hàng Bạc em bảo là cái Hàng Bông của anh Nghĩa rồi :D. Gần đấy còn có cái hẻm nhỏ la liệt 3, 4 hàng sinh tố trái cây. Em thích hàng thứ 2 ở giữa nhất. Từ đợt con bạn thân dắt đến đấy 'đưa vào đời' là ôi thôi bai bai luôn sinh tố Nguyễn Trường Tộ cùng mãng cầu dầm (tình iêu sinh tố đầu của em :()... giờ đã là bơ dầm mà có lẽ sẽ sớm bị thay thế bởi một anh chàng sinh tố khác mới hơn, hấp dẫn hơn, ngon hơn trong nay mai!

Nốt :)D), ở phố Hàng Thang con bạn dắt đến ăn caramen ngon tuyệt cú mèo! Caramen úp chổng ngược lên cái đĩa núng nính, rúng rính :D. Mỗi đĩa 5 khìn thì phải. Tiền nào của nấy, tan trong miệng cứ gọi là mê li rụng rốn.
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

chà, mùa đông mà được ăn bánh trôi tàu nhà bác Phạm Bằng thì cũng tuyệt chứ ạ:x
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Công nhận đấy em Vân ạ! 1 bát 2 bánh trôi tàu: một nhân đậu xanh, một nhân vừng đen (?) quyện với nước cốt dừa, rắc lạc vụn nữa. Nóng hôi hổi vừa ngồi thổi vừa rung đùi ăn (vì rét). Đi từ đầu phố Tạ Hiền đã nghe mùi chè, bánh thơm phưng phức!

Mà không hiểu lục tào xá với chè đậu xanh là một hay hai nhỉ?
Chí mà phù là cái chè đen đen hay sao í nhở? Hay là tên 1 loại bánh? Lâu rồi nên trí nhớ lẫn lộn rứa.
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Lục tàu xá là chè đậu xanh, nhưng nếu là lục tàu xá thì ăn nóng trong bát, khá đặc, ko phải cho vào cốc bỏ đá vào như kiểu ăn bình thường chị à ^^

Chí mà phù là chè vừng đen, nấu nhuyễn ra nhìn mịn màng đen nhánh, cũng cho vào bát ăn nóng, rắc dừa sợi lên trên...
 
Chỉnh sửa lần cuối:
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

hẹ đang đêm mất ngủ vì đói lại mò vào đây :-&
caramel hàng than có 2.5k thôi, mua về nhà là 3k :D
gà tần phải ăn gà đen mới đã, chứ gà thường ăn bột bột, chả ngon lắm
đi đêm về vào làm con gà đen với chén rượu thì cứ gọi là "không thể hoãn cái sự sung sướng này lại" =p~
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Nguyễn Cẩm Vân đã viết:
chà, mùa đông mà được ăn bánh trôi tàu nhà bác Phạm Bằng thì cũng tuyệt chứ ạ:x

Đã ai ăn bánh trôi tàu trộn với rán ở nhà bác ý chưa, Gdgd
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Nghe lạ quá nhỉ, em chưa biết bao h :-/ Lần tới về nhà nhất định phải thử :D :x

Gà anh Khải nói chắc là món Gà Ác tần thuốc Bắc đúng ko :> Vừa ngon vừa bổ :x
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

@em ĐT: cái chỗ sinh tố đó là phố Tô Tịch, ở gần hồ rồi. chỗ nem chua rán là ở giữa phố cơ.

@anh Khải: giờ anh dùng số nào đấy, em nhắn số vtel mà ko rep lại. chiều qua rủ đi thì ko trả lời, đêm về kêu đói. may là mình ngủ sớm, ko thì lại bị củ hành SC đến sáng mất.

cái quán của bác Phạm Bằng, ngày xưa ăn ngon mà rẻ. giờ ăn vẫn ngon như ứ rẻ nữa rồi. hik, mới lại đông lắm ý. quán chỉ mở mùa đông, mà khách đến ngồi tràn cả ra đường. đến đó mình chỉ ăn lục tầu xá và chí mà phù thôi. thik lục tầu xá hơn, bên trong có cái hạt gì ăn vừa mát vừa bùi, lại có ít vỏ quất, thơm thơm, ngọt ngọt.

quán bác Bằng đi thêm chút nữa xuống hàng Buồm còn có Bít tết nữa chứ. cả heo quay vịt quay gì đó. đặc biệt có hàng nộm mà mình khoái nhất. bán vỉa hè, khách đông nghịt. chờ đợi để đc ăn cũng là cả một cái thú. cãi nhau để xem ai đến trước nữa, chẹp thèm quá. đi xuôi xuống phía đê cũng theo Hàng Buồm có món mỳ xào bắp. thằng Toàn điếc dẫnmình đi nên chẳng bao giờ nhớ địa chỉ.
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Nhớ có lần đi thực tập đi tàu về đêm ! bà chị ra đón về , trời rét , mưa lất phất , thôi khỏi ăn cơm chị ạ ! đi ăn bánh trôi tàu :p chậc ngon vãi luôn ! nhớ đi thực tập thế :)) 1 tuần ko tắm cuối tuần về nhà tắm bù :)) =))
nhà bạn em trong ngõ kẹp giữa 2 quán caramen , em vào đó mấy lần thấy người ta làm thì thôi rồi ==> vãi hàng , nhiều người mà thấy chắc ko dám xơi nữa :p quấy caramen mà em tưởng người ta quấy vôi ve quét tường :)) bạn em nói mới biết ... nhưng mà đi ăn nhiều mới biết : khuất mắt thì thôi :p miễn ngon miệng !
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

@ anh Nghĩa: Cái quán bắp bò đối diện với 1 cái nhà hàng Ý (chăng biển thông báo weekend có 5$ mà ăn buffet thả dàn :D) phải ko anh Nghĩa nhẩy?

@bồ Trang: có khi sắp phải thành lập hội mù đường HN rồi đấy nhỉ! Lại xung phong làm phó hội ạ.

Bực nhất là chưa ăn cái gì mà phải nghe người khác ngồi tả nó! Oài! Sao mình lại có thể bỏ qua cái lục tàu xá mí lị chí mà phù này nhẩy?
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

@ Nghĩa anh: ừa, chắc vậy rùi! Mà thế thì hóa ra 2 anh em mình thích ăn nem chua rán ở 2 chỗ khác nhau. Em mới ăn thử ở Hàng Bạc thôi. Hàng Bông của anh em chưa thử. :D

@em ĐT: cái chỗ sinh tố đó là phố Tô Tịch, ở gần hồ rồi. chỗ nem chua rán là ở giữa phố cơ.
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

He he hồi trước tụi bạn dẫn đi ăn caramen, nhìn màu mè hình dáng rất gợi cảm nhưng vẫn phải cố ăn để khỏi phật lòng cái đứa dẫn đi :| Ko có lần thứ 2 :|

Còn cái bọn Lộc Tài, có lần đi vào ăn kem xôi, xôi thì thiu chua lòm ( :-& ), kem thì nó cho có 1 cục /:) nói bọn nó thì mặt nó cứ vênh lên như kiểu ăn thì ăn ko ăn thì biến :| lần sau bọn bạn dẫn lên cái quán ở ngã tư cạnh trường Trần Phú, xôi đồ thơm, mà có tận 3 cục kem, cạch anh Lộc Tài =;

Món gà ác của anh Khải thì nhất rồi, ngày xưa nhà em nuôi mấy con trên sân thượng :D trứng ăn ko thiếu, còn thịt thì dai như gà tre (thế mới ngon), da ăn sần sật, tất tần tật thịt, xương, lòng mề đều màu đen xì :D Gà đấy là gà thuốc, tần lên thì thôi rồi =P~ Hôm nào anh em kéo nhau off gà tần đê, thèm quá =P~
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Vừa vừa thôi ông Bi nhá, cái giống đấy là "bổ" lắm đấy :))
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Hơ hơ, vào đây nghe mọi người tả là đủ thấy đói meo rồi =P~. Sao mọi người ko lập hẳn ra một bản đồ ẩm thực written by Amsers nhỉ :D, chứ cứ nghe miêu tả nhiều món ngon thế này mà ko biết địa chỉ đến ăn thử thì tức chết mất :| :((.
Nhân tiện, có ai biết cửa hàng nào bán tào phớ ngon ko, em toàn ăn của mấy ông bán rong :p, nhiều khi thèm quá mà các ông ý cứ biến đi đâu hết :-?.
 
Back
Bên trên