^@^ Ẩm thực Hà Nội ^@^

Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

bồ Phương đã viết:
Tình hình là phải ngoan hiền như chị Vân kia kìa Trang kìa. Sểnh ra cái là quán xá chè chén. Chết thật thôi!
Nhấn để mở rộng...

Ừ kể ra thì cũng thẹn cho cái thân gái này lắm, hic...hic... (chả cần phải nhiếc móc đâu, người ta cũng đủ thấy tủi hổ rồi nhá, xí! [-x ) Cơ mà Đoàn Trang lòng thì cũng đặng muốn làm cô gái Hà thành đoan trang, khéo léo giỏi việc nước đảm việc nhà tuốt từ nhà ra tới ngõ như Bác và Đảng vẫn thường răn dạy. Song thân thể vốn mảnh mai, yếu ớt như lá cỏ mùa thu cho nên ông Trời không chiều lòng bắt mình lực bất tòng tâm, Phương ơi... =; 8-| Có ai thấu hiểu cho nỗi lòng đầy vơi tôi? (Cầu Trời phù hộ độ chì cho con sau này khỏi ế, dù chồng con có mắt lác, mồm vêu con cũng cam tâm, mãn nguyện [-o<.)
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Chị Hà iu :x Canh mướp thì nấu với tôm khô còn canh mồng tơi rau đay thì nấu với cua mà chị.
Em Trang iu :x Em mà phải cầu nguyện gì trời!

----------

Nhắc đến tôm khô, nhà em Vân có món canh su hào cà rốt thái chỉ nấu với tôm khô ăn cũng ngọt và mát lắm nhé.
Mà mấy món canh tôm cua này là phải ăn với cà pháo
Trời cứ gọi là tù tì hết bát này đến bát khác :((
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Trần Hoàng Vân đã viết:
Thôi ko la cà quán xá nữa, ăn cơm nhà cho nó ngoan :D
- Giả cầy
- Cá kho tộ
- Canh cải nấu với cá (nấu với cá rô đồng là ngon nhất)
- Lạc rang muối :x ăn với cơm chan nước rau muống luộc vắt chanh :((
- nhớ đến rau muống... này thì rau muống xào tỏi
- Canh rau ngót giò sống
- Thịt thăn rim nước mắm hạt tiêu :D
- Đậu tẩm hành hoa
... ko kể nữa X(
... ôi thèm cơm Hà Nội quá :((
Nhấn để mở rộng...

Mình cũng đang thèm cơm nhà :p.

- Thịt rang cháy cạnh
- Canh hến/ngao
- Chả mực
- Đậu mơ rán :D
- Canh cá rô rau cái :D.

....Và thèm nhất là cháo trai với rau dăm :((.

Xì pam phát, thích cái avatar của em Thu ghê ;). Trông rất giống Mona Lisa.
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Sao ở đây nhiều người thièm ăn cháo trai xế nhỉ. Em thièm ăn cháo (sườn) quẩy cơ. nhiem... nhiem... :x =P~
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Uầy cái món cháo quấy của bạn Trang =P~ có phải là cháo sệt sệt nhuyễn như bột xong rồi ăn với quẩy ko nhỉ =P~
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Biết ngay bạn Trang tật xấu khó chừa mà!
@Hà bi: Đúng là cái món đấy đấy ông ạ, nhưng đầu tiên người ta phải cắt quẩy vào cái bát sệt sệt đấy rồi mới ăn :D
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Thái Minh Hoàng Hà đã viết:
Uầy cái món cháo quấy của bạn Trang =P~ có phải là cháo sệt sệt nhuyễn như bột xong rồi ăn với quẩy ko nhỉ =P~
Nhấn để mở rộng...

Ừa, đúng rồi đó. ĐT toàn thích để quẩy cắt sẵn vào cái bát con. Ăn đến đâu thì cho quẩy vào đến đấy cơ. Chứ không đổ hết quẩy vào ngay từ đầu mất hết cả giòn! ;;) =P~

Ai mà luýnh thì rắc tí ớt bột đỏ vào ăn cùng. Chao ôi!... :>

TB. Ở đây có bao nhiêu là bao nhiêu các con em đã, đang, và sẽ xa nhà thế mà các đồng chí toàn tra tấn dạ dày nhau thế này bao giờ không cơ chứ. [-o< Mô phật. Mô phật. [-o<
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Ừa, rưng mà chả biết tại sao người ta gọi là cháo sườn nhẩy! Có thấy miếng sườn quái nào đâu! Mà nếu có lấy sườn ninh lên lấy nước dùng thì ngoài cháo gà ra thì cháo nào chả thế! :D (mình ngố thật)
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Ớ kìa ai bảo Phương là cháo quẩy không có tí sườn nào!? Hơ... hơ... lơ tơ mơ!
Chả bít Phương ăn cháo quẩy đấy ở đâu. Chứ ở ngõ nhà ĐT hồi trước toàn có sườn mà!?
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Mình toàn ăn cháo gánh, chỉ thấy có tí thịt băm băm nhỏ ra, nếu bảo đấy là thịt sườn thì ứ tin được. Sườn thì phải có "cục xương dài dài bọc thịt bên ngoài" để nhồm nhoàm 1 tí chứ!

Ôi sườn! Giấc mơ của tôi...
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Cháo trai cũng có quẩy mà em? Vị cháo trai ngọt sắc ngon dã man, mà có nơi còn cho cả hành phi. Quanh nhà chị Thủy Anh có mấy hàng liền hihi :D. Ở bên này cũng có con clam nhưng mà vẫn ko ngon bằng ở nhà, với lại ăn cháo trai phải lê la ở hàng mới ngon, ở nhà ko thích :D.
Cháo trai là món ăn nghiền từ bé của chị rồi, hồi bé ngày nào cũng mè nheo bà ngoại, bà ơi cho con nghìn ăn cháo :p
Giờ thì có muốn mè nheo cũng chả được :(.
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Phạm Thủy Anh đã viết:
Mình cũng đang thèm cơm nhà :p.

- Thịt rang cháy cạnh
- Canh hến/ngao
- Chả mực
- Đậu mơ rán :D
- Canh cá rô rau cái :D.

....Và thèm nhất là cháo trai với rau dăm :((
Nhấn để mở rộng...
Ôi thôi,thèm quá,mấy hôm rồi chỉ ăn mỗi mì :(( chết mất :((
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

hé ! Hà bi lấy "chị" Vân thì được :))
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Lê Đức Phương đã viết:
Mình toàn ăn cháo gánh, chỉ thấy có tí thịt băm băm nhỏ ra, nếu bảo đấy là thịt sườn thì ứ tin được. Sườn thì phải có "cục xương dài dài bọc thịt bên ngoài" để nhồm nhoàm 1 tí chứ!

Ôi sườn! Giấc mơ của tôi...
Nhấn để mở rộng...

Ờ, công nhận là ít thịt sườn thật! Nhưng mà làm gì có chuyện đấy không phải sườn? Chẳng lẽ thịt băm chắc! ( b-) ) Mình nghĩ nhiều sườn quá cũng không hay, làm hỏng texture. (1 món mềm là cháo, 1 món giòn là quẩy, nếu 1 món sườn 'nhiều' nữa không hay, nên cho điểm xuyến thôi. Tớ nghĩ vậy.)
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Thủy Anh đã viết:
- Thịt rang cháy cạnh
- Canh hến/ngao
- Chả mực
- Đậu mơ rán :D
- Canh cá rô rau cái :D.
Nhấn để mở rộng...

Rau cái là rau gì hả TA? :-/

Ừ nhớ, cái món thịt rang cháy cạnh bây giờ mới biết hóa ra là cái tên thịt đấy không phải của mẹ mình nghĩ ra (vì thấy tên gọi nó riêng + buồn cười quá), mà nhiều nhà khác cũng làm và cũng gọi như thế! Thú vị.
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

rau cải ! khổ ! vặn vẹo khiến mình lại phải spam :p
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Còn lâu mới vặn vẹo í! Em dốt về nấu nướng nội trợ thật mừ. Nghe đến bao nhiêu loại tên thực phẩm ở đây cứ ngớ người ra, mắt chữ O mồm chữ A! Nên cứ tưởng 'rau cái' của TA lại là 1 món mới nữa, nhá! nhá! anh Khánh Ngọc kia :p.
 
Chỉnh sửa lần cuối:
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

cháo sườn có sườn đấy chứ ! tùy hàng thôi ! có hàng người ta lọc sạch thịt rồi nấu , lại cho ít , nó tan thành trăm ( nếu ko nói là nghìn :D) rồi còn đâu mà nhìn! hồi trước ở khu mình có bác bán cháo sườn kiểu chơi chơi , làm cho vui , lãi chẳng mấy nên ăn cháo có rất nhiều thịt từ sườn , có lúc có cả cục xương ko bị sót :D có điều nhiều thịt quá cháo nó lổn nhộn ==> ko đẹp mắt và có khi cũng ko ngon thật !
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

răng còn cả sao lại tính đến chuyện ăn cháo thế. giờ tự nhiên thèm chân gà nướng. =p~
 
Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?

Chả bít Phương ăn cháo quẩy đấy ở đâu. Chứ ở ngõ nhà ĐT hồi trước toàn có sườn mà!?
Nhấn để mở rộng...
Hơ liệu nhà bạn ĐT có phải ở đâu đó gần Đội Cấn ko nhỉ :D
Đầu ngõ nhà mình còn có cả bánh trôi bánh chay :x

Món chân gà của anh Nghĩa lúc bt ăn đã thấy sợ rồi... :| giờ H5N1 thì... =; :|
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để phản hồi tại đây.
Back
Bên trên