Thủy ơi, lần này mày sang, muốn ăn gì thì cứ tự nhiên mà nấu nhé. Lần trước tao vung vinh một thân một mình nên thoải mái chân tay phục vụ các bạn. Lần này thì mày sang mày nấu cho tao ăn với nhá!
Mày bảo tao nấu cho mày ăn thì chết tao rồi.
Ai chả biết là tao kém nhất khoản nấu nướng.#:-s
May ra tao mời mày món duy nhất tao biết làm là Chizimi (bánh rán hải sản kiểu Hàn Quốc) :-ss
Trong lúc đợi tao sang rán Chizimi (mà tình hình là còn hơi lâu đấy) thì tao bật mí cho mày bí kíp món này nhé.
Mày ra siêu thị mua túi bột Chizimi, bọn Nhật cẩn thận ghi hết công thức trên vỏ túi rồi.
Tao chỉ sửa chữa bổ sung tí chút, cho đúng kiểu Hàn Quốc (bọn Pusan hay Seoul đều hướng dẫn tao như thế):
- Không cho thịt lợn như bọn Nhật, mà cho mực, sò (kai rui)
- Cho thật nhiều hẹ ( nira ) mà không cho hành ta
- Nhất thiết phải ngâm bột sau khi đánh lẫn với nước và các thành phần khác trong 30 phút, để bánh có độ xốp (Công thức các bạn Nhật là rán luôn, k ngâm nga gì cả).
- Sau khi ngâm 30 phút, cho thêm lá Kimchi bắp cải (Hakkusai Kimchi) xắt nhỏ. Nếu cho Kimchi vào trước khi ngâm bột thì bánh sẽ nát. Nhớ chỉ lấy lá Kimchi, vắt kiệt nước chua, không cho nhiều sẽ làm bánh nát. Nhưng nếu k cho Kimchi hakkusai vào thì k thể thành Chizimi. Khó mỗi chỗ này thôi mày ạ. Cho 1 lượng Kimchi vừa đủ, và Kimchi k được chua quá.
- Nếu mày muốn ngon nữa thì cho thêm Kimchi hẹ (Nira Kimchi). Nhưng Nira Kimchi thì k bán trong các siêu thị Nhật, mày phải đi chợ Hàn Quốc mới có. Ameyoko có không nhỉ ???
tậc tậc, nghĩ đến lại thèm, tao vẫn còn 1 gói bột dưới bếp, nhất định trong tuần này sẽ làm. Chán cái là k có kimchi ngon như bên Nhật thôi.
Mà khổ quá đi mất, tuần này tao đang ăn kiêng bữa tối cho người khỏe mạnh nhẹ nhõm, có làm ra cũng k dám ăn.
hay là có đứa nào muốn ăn k ? Tao mời 1 suất bánh Chizimi buổi trưa đây.
Tao sẽ rán từ tối hôm trước, cắt nhỏ cho vào hộp. Trưa hôm sau cho lò microway (công ty tao có tủ lạnh, lò microway đầy đủ) làm nóng, rồi mang đến Highland Cột Cờ bọn mình cùng chén nhớ.
Tao còn có cả smoked salmon, mỡ muối cực ngon do đ/c chồng cửu vạn từ Ngalatư về đây :x :x :x .
Thèm ăn thèm uống với bọn mày quá đi,
Hihi
Có đứa nào thích tụ tập với tao k ? Tao đang ế đây !!!!!!!!!!!
Vân, Mai, Phương, Nga...
À, ngày 12 Vân đi công tác mất rồi. Hay là trưa 11 này luôn ? Hoặc nếu Vân bay chuyến đêm 12 thì trưa 12 bọn mình tụ tập ?
:-c cho tao nhé. Chốt lịch trước 5h chiều để tao còn đi chợ