Tặng các bạn yêu Hà Nội

Ơ, đang chủ đề yêu Hà Nội cơ mà, mọi người lạc chủ đề hết rồi...

Có ai học cấp I Chu Văn An không nhỉ, cái nhà bát giác ý... bao nhiêu là ma, bây giờ hình như đang chuẩn bị phá đi để xây lớp học...

Phố Phan Đình Phùng mùa hè, sấu rụng đầy đường, hồi đó, được đi nhặt sấu về ăn cũng là một kỷ niệm khó quên :eek:
 
Ngô Nguyễn Duy đã viết:
Thu+ : du`ng email trong profile cu?a chu' ddi, ddu'ng dda^'y :)

Hie^'u :) hehe chu' go.i anh = anh thi` bie^'t xu+ng ho^ the^' na`o vo+'i cha'u ga'i anh nhi? :)
Nhấn để mở rộng...

Hic, dung goi la chau not nhe 8-} , bao nhieu nguoi de dau cuoi co minh roi :((
 
Hà Nội bây giờ tuy không con tàu điện nữa, nhưng em vẫn còn nhớ láng máng hồi bé xíu được ai đó cho đi tàu điện, ngồi ở hàng ghế cuối của toa cuối. Lúc đo con bé quá nên hinh ảnh mờ nhạt còn đọng lại là qua ô cửa kính, em nhìn thấy có 2 cái càng (tạm gọi thế) từ sau toa chĩa lên, chạm vào cái đừờng dây điện bên trên. Lâu quá nên
em chẳng nhớ thời gian cụ thể...
Còn kem Tràng Tiền...eo ôi ngon phải biết. Kem Thủy Tạ đựng trong hộp giấy xanh đỏ, xúc bằng cái thìa nhựa bé xíu cung ngon. Còn bây giờ thì chẳng thấy ngon như ngày xưa nữa. Giờ thì em thấy kem Vinamilk còn ngon hơn. Chẳng hiểu sao lại thế...
 
Day ka vi ki niem tuoi tho bao gio nhin lai cung thay no lung linh, dep de; roi den mot luc nao do nhung thu tot hon xuat hien thi moi nhan ra, nhung ma cai cam giac sung suong khi an kem 31 mui hay la kem Carvel bay gio no ko giong nhu cai cam giac luc duoc bo mua cho Kem Trang Tien ngay xua, hoi ay thay sung suong hon nhieu, an xong cu ngo ngan mai, bay gio thi an xong --> fui tay, tra tien roi di ve.
 
To Thư: Đúng là anh ko thể nhớ nổi, nhà anh ở dãy 63, cách trường mẫu giáo Bk 100m và trường tiểu học Lê Văn Tám 150m, hồi bé học ở đó hết. Nhà E là có phải nhà màu xám ở sát SVD ko?
 
Ko anh ah, nha E la nha mau vang, nam canh tram bom BK, con nha mau xam ma anh noi la nha K1, ngay canh SVD. Em biet nha ay lam vi hoi nho toan sang nha ban em o day choi, ngay nao cung sang, can ban tai canh nha no (doi dien SVD) co mot cai nha tre, 2 dua vao day choi thich lam ;). Con nha anh o gan Le Van Tam va mau giao BK thi em cung biet la khoang cho nao roi, nhung ma gan cho day nhieu nha dan chu ko co nha tap the may? Khu K cach hoi xa mot chut. Hoi be em cung di mau giao BK va tieu hoc Le Van Tam day ;) Cha biet co cung hoc voi anh ko nhi? :D Neu dung thi chuyen la co that xay ra: 2 chien huu cung nha tre tim duoc nhau :D :))
 
Hà Nội sắp lạnh rồi, hôm nay mình vừa đi bộ dọc phố LTK, chẹp, BT ghen tị chưa nào:p


trời bắt đầu lạnh lạnh...đi ăn cái gì nóng bây giờ thì..thôi rồi :mrgreen:

không biết bao giờ mới giảm cân được:-s:((
 
Trời lạnh lạnh ở nhà mình hay đi ăn... kem :D Ăn kem trời lạnh ăn đến đâu biết đến đấy, tuyệt cú mèo... 0:)
Nói thế thôi :D chứ bún riêu bún ốc nóng bỏng miệng cay xé lưỡi ăn vào mùa đông cũng thật là hết ý. Bánh đúc, bánh giò, bánh bao nóng... hay bánh trôi tàu, bánh chuối, bánh ngô... Các món vừa ấm bụng vừa vui vui :) Nhớ lúc ngồi quây quần quanh chảo bánh bé bé, hồi hộp đợi từng cái bánh "cái này đc chưa hả cô", háo hức như trẻ con đợi quà... Trời thèm quá :((
 
Tran Hoang Van đã viết:
Trời lạnh lạnh ở nhà mình hay đi ăn... kem :D Ăn kem trời lạnh ăn đến đâu biết đến đấy, tuyệt cú mèo... 0:)
Nói thế thôi :D chứ bún riêu bún ốc nóng bỏng miệng cay xé lưỡi ăn vào mùa đông cũng thật là hết ý. Bánh đúc, bánh giò, bánh bao nóng... hay bánh trôi tàu, bánh chuối, bánh ngô... Các món vừa ấm bụng vừa vui vui :) Nhớ lúc ngồi quây quần quanh chảo bánh bé bé, hồi hộp đợi từng cái bánh "cái này đc chưa hả cô", háo hức như trẻ con đợi quà... Trời thèm quá :((
Nhấn để mở rộng...

Hichic, tả thế này thì chết mất thôi. Trời ở đây cũng đang lạnh quá mà chả có mấy đồ đó để ăn. Mấy năm rồi không về Hà Nội mùa đông :(. Mọi người có ai từng học toán ở nhà thầy Khôi ngày xưa chắc nhớ có hàng bánh rán ở trước cổng nhỉ. Ngày bé ngồi cạnh cái cổng xanh xanh cũ kĩ ấy, bánh rán nóng hổi vừa thổi vừa ăn cho nhanh rồi còn vào học. Tan học, phố Hàng Bông đông nghịt, lao xe đạp phóng như điên về nhà trốn cái lạnh, thấy mình lọt thỏm giữa đám đông, cảm giác cứ hay hay thế nào ấy.
Ngày xưa khi trời rét, bà của Thuỷ Anh con hay mua bánh đúc riêu cua. Bánh đúc nóng chan với riêu trong cái se sắt của gió mùa, ăn đến đâu biết đến đấy. Hà Nội bây giờ không thấy bán bánh đúc riêu ở đâu nữa nhỉ...
 
Khi nao Thủy Anh về HN,nhớ gọi cho tớ,tớ sẽ nấu bánh đúc riêu cua cho Thủy Anh ăn,chắc lần sau sang Mỹ sẽ không phải thèm quay thèm quắt như thế.:D.đúng là người HN,đi đâu cũng nhớ cái nết ăn, nết uống,đáng yêu thế:)
:D
 
Bánh đúc riêu tớ cũng chưa đc ăn? Phần bánh như bánh đúc thịt còn nước riêu như nc bún riêu ấy à? Ôi nghe đay thấy thèm quá (vì tưởng tượng ra vị bánh đúc và vị bún riêu :D) Ở đây tự nấu phở, bún, làm nem thì còn đc chứ tớ chả biết làm bánh đúc như thế nào :( Riêu thì ko có cua, phải dùng riêu tôm nấu giả cua :(
 
Hic, sao các chị nỡ lôi chuyện ăn uống ra thế này, em chết mất :((. Trời Hà Nội mà lạnh thì phải nói là ăn gì cũng thấy ngon. Em thíc nhất là bánh xèo (trời ơi, sao trên đời có món ngon đến thế :(( ), rồi bún riêuc cua, bún chả ăn trời lạnh cũng ngon. Còn cả bánh trôi tàu nữa, nước gừng uống vào ấm cả người... Hồi mùa đông bọn mình còn hay đi ăn há cảo rán với nem ở ngõ Lí Tự Trọng, Giang nhỉ :). Nhớ quá, mùa thu ơi, Hà Nội ơi...
 
Dam Duong Ha đã viết:
Khi nao Thủy Anh về HN,nhớ gọi cho tớ,tớ sẽ nấu bánh đúc riêu cua cho Thủy Anh ăn,chắc lần sau sang Mỹ sẽ không phải thèm quay thèm quắt như thế.:D.
:D
Nhấn để mở rộng...

:D, tao cũng nghĩ thế ;) hehe :D.
Trở trời, lúc nào mình cũng nghĩ đến ăn là thế nào :(. Người ta thì đêm mơ Hà Nội dáng kiều thơm, mình thì cũng thỉnh thoảng mơ linh tinh kiểu đấy nhưng mơ ăn vấn nhiều hơn :-/ . Nghe đồn ở Hà Nội bây giờ còn có cái bánh rán kiểu Đôrêmon ngày xưa hay ăn, chả hiểu ăn thế nào nhỉ :p.
@ hoang van: Bánh đúc thì chịu rồi, hình như phải cho hàn the cái khỉ gì ấy, ko hiểu có gì thay hàn the, tóm lại hình như bọn Tây ko có cái gì tương tự đâu.
Thôi hôm nay trong cơn thèm ăn em đã google ra công thức làm bánh giò cho các bạn ở Tây, bạn nào rồi thì làm thử cái :D,

Nguyên liệu:
1 gói bột bắp (corn starch)
1 lon chicken broth
Nylong gói thức ăn và giấy bạc (Thay lá chuối)
Nấm hương sắt xợi, 1 củ hành tây to, ground pork

Cho thịt, nấm, hành tây vào xào, nêm nếm gia vị vưa ăn.

Dùng 1 cái nồi lớn, ray bột bắp xong cho vao bột 1 lon chicken broth và dùng lon 16oz khoảng 5 cốc nước lọc trộn bột cho đều, cho ít muối vào xoong, cho lên bếp khoấy cho tới khi sền sệt

Múc 1 thìa bột lớn bột bằng nắm tay, cho ra nylon quết ít dầu , cho nhân thịt cho 1 chút bột lên trên, gói lại. Gói thêm giấy bạc bên goài, xong đem hấp khoảng 10ph.

Em xin lỗi chị T Minh vì đã biến cái topic của chị thành sặc mùi ẩm thực ạ, lần sau em ko thế nữa.
 
Hu hu, em cũng bắt đầu nhớ Hà Nội rồi, cuối tháng này em bay sang Sing, trời đang lạnh mà phải đi, gấp quá, biết bao kỉ niệm, bạn bè, thầy cô, Tết, valentines....Bao nhiều thứ, nhất là tết, ôi, sắp xa Hà Nội rồi, sao mà thân thương thế.
 
Ừ, Hà Nội còn đặc trưng bởi Tết nữa. Tết Hà Nội ko hiểu sao luôn làm mình có cảm giác rất lạ, ra ngài đường thấy dường như ai cũng trẻ lại và mọi người dường như thân thiện với nhau hơn mọi ngày. Mấy năm nay tết Hà Nội đã rét trở lại, ko như hồi mới Elnino, mùng 3 Tết ra đường mặc áo phông quần ngố! Tết phải rét thế mới đúng kiểu Hà Nội, mới đúng là cái nơi mình đã từng sống 13 năm trời... Vậy là Tết sắp tới sẽ là cái Tết đầu tiên xa nhà, Tết đầu tiên ko được tiền mừng tuổi nữa...
 
Phạm Thủy Anh đã viết:
Thôi hôm nay trong cơn thèm ăn em đã google ra công thức làm bánh giò cho các bạn ở Tây, bạn nào rồi thì làm thử cái :D,

Nguyên liệu:
1 gói bột bắp (corn starch)
1 lon chicken broth
Nylong gói thức ăn và giấy bạc (Thay lá chuối)
Nấm hương sắt xợi, 1 củ hành tây to, ground pork

Cho thịt, nấm, hành tây vào xào, nêm nếm gia vị vưa ăn.

Dùng 1 cái nồi lớn, ray bột bắp xong cho vao bột 1 lon chicken broth và dùng lon 16oz khoảng 5 cốc nước lọc trộn bột cho đều, cho ít muối vào xoong, cho lên bếp khoấy cho tới khi sền sệt

Múc 1 thìa bột lớn bột bằng nắm tay, cho ra nylon quết ít dầu , cho nhân thịt cho 1 chút bột lên trên, gói lại. Gói thêm giấy bạc bên goài, xong đem hấp khoảng 10ph.

Em xin lỗi chị T Minh vì đã biến cái topic của chị thành sặc mùi ẩm thực ạ, lần sau em ko thế nữa.
Nhấn để mở rộng...

Chị vô cùng cảm ơn em vì cho chị cái công thức bánh giò. Nhiều khi thèm kinh dị mà ko biết làm (hehe hồi bé chị chả bao giờ phải nấu cơm, tòan mẹ nấu. Lần đầu tiên biết tự đi chợ nấu món nọ món kia là khi sang Úc học ko có mẹ ở bên, chán không :)) ). Ở bên chị ngặt 1 cái là ko có nhiều đồ ăn Việt vì cộng đồng ng Việt rất nhỏ (ko được như các cô các chú tọa bên Mẽo hay Pháp, Úc). Có lần tậu được lọ cà mắm nêm mừng gần chết, đi nửa ngày mới tìm ra mùng tơi về nấu canh ăn cùng.
 
Hic, em ở đây cũng có đồ VN mà ăn đâu :((, mà như chị bảo là ở Mẽo đấy nhớ :((. Vì em có thời gian nào ra khỏi trường đi chợ đâu, ngày nào cũng bận ngập đầu ngập cổ :((. Em mang đi 20 gói mì, giờ ăn hết 7 roài, cầm cự nốt số còn lại chả biết được bao lâu :((
 
mì thì chạy ra siêu thị mua thiếu gì em :D mỗi tội là mì bên này chị chả thấy ngon bằng mì ở nhà :-s
 
chị về nhà lần nào sang cũng hùng hục vác theo phở, cháo, bún, miến Vifon. ăn ngon nhỉ. ở xa nhà mà được tý hương vị quê hương phê phải biết. có hôm vớ được lọ mắm tôm của Thái lan khô đét thế mà cũng mừng hú, pha pha phách phách như ai để chấm đậu phụ rán vàng. mà em ở mẽo cụ thể là tọa ở chỗ nào. chị thấy bên đấy đồ ăn vn sẵn lắm mà. chịu khó 1 tuần đi chợ 1 lần chứ. hồi chị sang đó chơi ko ngày nào ko mò đi ăn phở xe lửa. chậc chậc, công nhận cứ chỗ nào nhiều ng việt là chỗ đó đồ ăn ngon hết ý.
 
thế thì chắc chị ở Boston à? :-/ hay là ngay mấy thành phố lớn...em ko ở gần chinatown nên đồng nghĩa với việc ko có đồ ăn vn :(
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để phản hồi tại đây.
Back
Bên trên