OoO...Hội Hà Nội hiền...OoO

Em xin hỏi muốn vào hội Hà Nội Hiền có phải đăng ký gì ko ạ... :)
 
Vũ Quốc Chiêm đã viết:
cầu Chương Dương phải ko chị :)
Hix...Anh từ Mù Cang Chải lên à???cầu Long Biên rõ mồn một nè...hix?????Còn chị kia chắc cũng từ Cà Mau lên!!Hix!!!2 anh chị đồng hương ghê!hhi
 
Đây có phải nhà hát lớn ko nhỉ
ôi, em j j post cái ảnh lên, bảo là nhà hát lớn mới kinh chứ :))
thế em ko biết cái nhà thờ là cái j ah??? Nhìn thánh giá thế kia cũng phải đoán ra chứ. mà em ở HN đã bao h đi qua nhà thờ chưa em??

Đây là một phần của lăng BÁc , ko cần giới thiệu ai nhìn cũng bít
còn 1 phần Lăng Bác của em ý, nó là Chùa Một Cột em ạ... ;)) đùa, em ở HN thật à???
 
chị ko phân biệt đc hai cầu này :))

mà đã bẩu uh cho đủ chữ mà :)) Uh thì CM với mù cang chải cũng đc. Bó tay em ( ăn nói kiểu này có ngày oánh nahu em ạ _ à nhưng chị thì ko :)))
 
Dương Quỳnh Hoa đã viết:
Hix...Anh từ Mù Cang Chải lên à???cầu Long Biên rõ mồn một nè...hix?????Còn chị kia chắc cũng từ Cà Mau lên!!Hix!!!2 anh chị đồng hương ghê!hhi

ai là anh hả ấy b-)

tớ vừa ở trong tủ lạnh chui ra :D
 
Vũ Quốc Chiêm đã viết:
ai là anh hả ấy b-)

tớ vừa ở trong tủ lạnh chui ra :D
hihi!!!MIễn bàn!!!:D
Phố Hà Nội xưa:

1-190.jpg


Chợ HÀ Nội xưa:hông bít có phải Đồng Xuân ko nữa....Chác ko?
1-191.jpg
 
Huyền thoại hòa bình ở hồ Hoàn Kiếm
2-10.jpg

Hồ Hoàn Kiếm, chiếc gương soi những trang sử bi hùng của dân tộc cũng là khoản thanh thản trữ tình của thành phố buổi bộn bề xây dựng. Hồ còn là lời thổn thức đầu môi của người Hà Nội xa Hà Nội nhớ về miền máu thịt của mình.
Một sớm mai tản bộ quanh hồ Hoàn Kiếm ta cảm nhận vẻ thư thái ở thiên nhiên đô thị sau một đêm ngơi nghỉ. Nước hồ xanh màu cốm non. Từ trong im lặng nước như theo cười với gió. Lại nữa, nước vỗ nhẹ vào bờ đá, trầm ấm khoan thai như lời chào bình minh sắp tỏa rạng lên khắp mặt hồ. Lúc ấy qua rì rầm âm sắc của không gian cổ kính ta như được trở về ngày hôm qua và ký ức như từng trang nắng được lật mở cho tới tận hôm nay...
2-11.jpg

Có một nhà thơ nước ngoài đã ví hồ Hoàn Kiếm như một lẵng hoa đẹp giữa lòng TP Hà Nội. Có lẽ khi đến thăm Việt Nam từ trên nghìn mét cao của máy bay nhìn xuống mà ông có mường tượng này chăng. Cũng có thể một sớm, một chiều nào đó người khách phương Tây ấy thả bộ quanh hồ mà ngẫm ra vẻ đẹp hào hoa của nó.
2-12.jpg

Ông bà ta ngày xưa gọi tên hồ theo đặc điểm màu nước Hồ Lục Thủy. Cũng ở ngày xưa ấy hồ được biết đến với một không gian nước rất là rộng bao gồm cả đất của Hàng Đào thông sang đến Hàng Chuối và nối nguồn vào với sông Hồng. Hồ Lục Thủy ngày ấy và hồ Hoàn Kiếm bây giờ là phần đặc sản nước ưu ái của sông Mẹ ban tặng cho miền đất rồng bay.
2-13.jpg

Vua Lê Lợi chiến thắng quân Minh, ngày khải hoàn đi thuyền trên hồ, gửi lại gươm trận cho Rùa Thần để vùng nước thiêng liêng này mang trên mình một huyền thoại thái hòa, nhân hậu trong lịch sử chống giặc ngoại xâm của dân tộc ta. Ông vua áo vải hay chính dân gian sau âm vang của hào khí thắng giặc đã đặt tên cho hồ, đã cho hồ một vẻ đẹp mới: Hồ Hoàn Kiếm.
Trong tấm lòng của vị vua áo vải sau buổi dựng cờ nghĩa dẹp xong giặc ngoại xâm trả lại lưỡi gươm báu cho Rùa Thần lưu giữ là khát vọng hòa bình, khát vọng yên hàn cho trăm họ. Tuy vậy sau sự tích trả gươm ấy đất nước đâu đã nguôi hẳn được các cơn binh lửa.
2-14.jpg

Nhiều thế kỷ sau, thời của những năm tháng chiến tranh chống Mỹ cứu nước, mỗi giao thừa đến, những con người miền Nam tập kết lại rủ nhau ra hồ mắt vọng về nơi khói lửa thương nhớ quê hương... Hồ Hoàn Kiếm cũng là nơi của rất nhiều lứa đôi ghi dấu ấn hẹn hò, lưu hình kỷ niệm hết thế hệ này đến thế hệ khác theo suốt chiều dài tồn tại và phát triển của Thăng Long. Nói tới hồ Hoàn Kiếm cũng là nói tới Hà Nội. Hồ là nơi thay mặt, một địa danh tâm linh mang ý nghĩa đại diện!
Ngày quân ta vào giải phóng Sài Gòn, người Hà Nội đổ ra đường hò reo chiến thắng. Hồ Hoàn Kiếm, nơi đưa tiễn bao lớp người ra trận cũng là nơi kết đài hoa chào đón người trở về! Hồ Hoàn Kiếm hôm ấy ánh lên vầng sáng khải hoàn chiến thắng cũng thăm thẳm khôn nguôi trước những đau thương mất mát của những người con đất nước đã hy sinh cho độc lập tự do của dân tộc. Họ còn mãi trong lòng lịch sử, trong lòng mọi người. Xin kính cẩn nghiêng mình trước các anh hùng áo vải đã làm nên huyền thoại mới của hồ Hoàn Kiếm ngày đất nước im tiếng súng - ngày bình an đã về với muôn nhà...
Một ông khách nước ngoài đã hỏi một nữ hướng dẫn viên du lịch xinh đẹp của Hà Nội:
- Thưa cô, hồ đẹp như một lẵng hoa thế này sao lại gọi là Hồ Gươm?
Cô hướng dẫn viên đã có ngay câu trả lời thông minh trước câu hỏi nhạy cảm này của khách:
- Thưa ông, Hồ Gươm là cách gọi tắt tên hồ của dân gian. Thực tên của hồ là Hoàn Kiếm. Còn gọi là Hoàn Gươm nữa. Kiếm và gươm đều là các loại vũ khí của chiến trận, của binh đao. Dân tộc chúng tôi đã từng có giặc, đã từng đánh giặc và thắng giặc. Hồ là nơi dân tộc chúng tôi gửi lại gươm báu cho Rùa Thần giữ sau ngày dẹp xong nạn ngoại xâm...
Và sự tích về hồ Lục Thủy cùng dân tộc chống ngoại xâm giữ nước để thành hồ Hoàn Kiếm đã được một người con gái Hà Nội kể lại cho khách nghe và được nhận lại hồi âm của người xứ lạ bằng một lời thốt lên xúc động:
- Một dân tộc yêu hòa bình ngay cả trong huyền thoại.
Đúng như vậy. Thử hỏi trên trái đất này có nơi nào nhiều binh lửa như nơi này. Những nghìn năm trong ách Bắc thuộc, trong ách thực dân, đế quốc tù đày, chém giết... Xương người đã có thể cao hơn núi, máu người đã có thể chảy dài hơn sông nên khát vọng sống đau đáu của cả dân tộc là sự thanh bình của muôn nhà. Đất nước này không thiếu những tên đất, tên làng lấy chữ yên, chữ an, chữ bình. Và hồ Hoàn Kiếm là một biểu tượng cao đẹp ở giữa chốn trung tâm của đất nước.
Hồ Hoàn Kiếm, chiếc gương soi những trang sử bi hùng của dân tộc cũng là khoản thanh thản trữ tình của thành phố buổi bộn bề xây dựng. Hồ còn là lời thổn thức đầu môi của người Hà Nội xa Hà Nội nhớ về miền máu thịt của mình. Hồ Hoàn Gươm, hồ Hoàn Kiếm còn là tiếng đầu tiên của những người chưa biết Hà Nội hỏi thăm về Hà Nội. Còn tôi mỗi lần qua đây tâm hồn mình như được dịu dàng cùng liễu rủ, xao động với sóng nước và râm ran cùng những viên đá lát quanh hồ theo dòng người đi dạo giữa một thời khắc đẹp nhất của lịch sử: Thời khắc non nước thái bình.
 
Xa Hà Nội từ ngày Quốc Khánh... Thế là được mấy ngày rồi nhỉ? Mới có 12 ngày bọ... Chẳng đáng là bao :)) Nhớ gia đình nhiều hơn nhớ Hà Nội, nhớ Phở nhiều hơn nhớ Hà Nội, nhớ mùi hoa sữa hơn nhớ Hà Nội... Nhưng những thứ đó đều chỉ có ở Hà Nội nên bỗng thấy nhớ Hà Nội lắm lắm....
 
Lê Phương Dzung đã viết:
Xa Hà Nội từ ngày Quốc Khánh... Thế là được mấy ngày rồi nhỉ? Mới có 12 ngày bọ... Chẳng đáng là bao :)) Nhớ gia đình nhiều hơn nhớ Hà Nội, nhớ Phở nhiều hơn nhớ Hà Nội, nhớ mùi hoa sữa hơn nhớ Hà Nội... Nhưng những thứ đó đều chỉ có ở Hà Nội nên bỗng thấy nhớ Hà Nội lắm lắm....

Nghệ thuật của phở Hà Nội


Ăn một bát phở là cả một nghệ thuật: ngồi chêm chệ trên chiếc ghế đẩu hay thu mình trên chiếc ghế băng chật hẹp, trong một căn phòng bé xíu cùng năm, sáu chiếc bàn và khoảng 30 thực khách chen chúc nhau.
Khi bước vào quán, khách gọi phở tái hoặc chín, có hành hoặc không hành, và tất nhiên là không mì chính. Ba phút sau, bát phở được mang ra. Khách nêm ớt, chanh và hạt tiêu. Dùng đũa trộn đều, cầm bát lên ngang mặt và bắt đầu thưởng thức món hổ lốn, thỉnh thoảng dùng thìa sứ húp nước dùng vì thìa kim loại làm lạnh miệng.
Đặc biệt, không nên để bánh phở quá lâu trong nước dùng vì bánh sẽ nở ra. Do vậy, cần dùng món này trong vòng năm phút. Trả tiền khi ra khỏi hàng. Tiếp đó, khách lấy một chiếc tăm và sang ngồi ở hàng nước bên cạnh uống trà hoặc cà phê. Bây giờ, một ngày mới có thể bắt đầu được rồi.
Trước kia, phở chủ yếu được dùng buổi sáng. Và trong những năm Việt Nam gặp khó khăn, người Hà Nội dùng phở vào chủ nhật hoặc khi bị ốm. Vào thời đó, bát phở giá 3 xu. Ngày nay, người ta ăn phở vào mọi lúc trong ngày, nhất là vào buổi tối. Lối sống thay đổi và phát triển và thói quen cũng vậy. Chỉ có phở, điểm mốc của nghệ thuật làm bếp, là vẫn vậy, bất chấp sự cạnh tranh với những món khác như bánh cuốn (bánh tráng với nhân thịt băm)...
Phở, món ăn ngon nhất trên đời, món ăn tiêu biểu, tương tự như món paella của Tây Ban Nha hay món bánh crếp của vùng Bretagne. Độc món với bánh phở màu trắng, được dùng kèm với thịt thái mỏng, rau thơm. hành nướng, gia vị, càng ngon thơm hơn với chanh ớt và một chút nước mắm.
Đặc biệt, món ăn ngon nhất trên đời này còn là vì tất cả sự tinh tế của món phở đã có cả trăm năm tuổi tìm được bản sắc của mình qua quá trình thực dân hóa, qua các cuộc chiến tranh và sự cấm vận, đã làm nên niềm tự hào của một dân tộc. Món ăn rẻ tiền, bình dân, được mọi tầng lớp xã hội cùng chia sẻ. Giàu vitamin và thật sự cân bằng, chắc chắn phở đã có vai trò hàng đầu về mặt tinh thần và sức khỏe đối với dân tộc Việt Nam can đảm.
Phở là món ăn hằng ngày và đây không phải là món ăn trong các bữa tiệc, tiệc cưới hay trong các bữa ăn gia đình. Vì vậy, thông thường khi người ta không ngon miệng trong bữa ăn hay trong buổi chiêu đãi, các thực khách thường đi ra phố ăn phở...
Phố phường, tinh chất của Hà Nội: Tại sao nói rằng phở không thể tách rời khỏi Hà Nội, trong khi các nhà hàng ở TP.HCM, Paris, New York... cũng phục vụ món ăn này? Phở ở khắp nơi trên thế giới. Về vấn đề này, tôi cho rằng bối cảnh Hà Nội là nơi thần kỳ của món ăn này. Thật ngon khi thưởng thức món phô mai chảy tại vùng núi Anpơ. nhưng dùng món đó ở Hà Nội thì lại không ngon như vậy. Để ăn phở nên đến Hà Nội.
Tất nhiên người ta có thể ăn phở với cá, ngan, phở chay hay ăn với thịt vịt và thịt lợn hoặc với tim cật như ở vùng nông thôn. Không quan trọng. Sau hết mọi điều, phở Hà Nội sẽ mãi là những gì nó vẫn từng là: niềm tự hào của người Hà Nội.


Như anh giai em đó...đi học nước ngoài mà kết nhất cái hương vị cà phê của HN...Em chẳng thấy cà phế HN thú vị thế nào mà anh ý sáng sáng cứ lến cà phê Giảng hay cà phê Đinh uống....hix!!!Em uống thử thấy đắng ngắt,đêm thì mất ngủ luôn!hiix
 
Phở là gia truyền người N Đ nổi tg' từ xưa, sau này bê lên HN làm cứ ghi gia truyền N Đ , bây h phở HN còn ngon hơn :))
 
Về chuyện tụ tập ăn uống. Là thế này,ở HN,hầu hết những hàng quán ăn ngon đều tụ tập trên phố cổ HN,thế nhưng,có lẽ là do vị trí là Thủ Đô hay sao đó,nên phường nào là Công An phường đấy quản,cấm kô cho bán hàng ăn sau 10h-11h đêm.Chỉ có mỗi cái ngõ Cấm Chỉ,là xin xỏ thế nào đấy,cho làm cái biển to đùng đề là Phố Ẩm Thực HN,nên được chính qui bán hàng ăn uống buổi đêm đến sáng thôi.Nói cho công bằng,ăn ở đó chẳng phải là ngon.
Tất nhiên,đó là chỗ được phép,còn lại thì kô nhộn nhịp cuộc sống về đêm như trong SG đâu.Vẫn có những chỗ có thể ăn đêm,có 2 kiểu,hoặc là đóng cửa muộn đến 12h-1h đêm,hoặc là mở cửa sớm 3-5h sáng chẳng hạn...Nhưng phải rất khuất,nếu là ở trên phố cổ (trong ngõ chẳng hạn).
Nếu đi cùng ai đó sành,bạn có thể kiếm được 1 bữa ăn đêm ngon,đặc biệt,và chắc chắn là trong SG sẽ kô thưởng thức được.Bởi lúc đó chỉ có vài ba mống ở cửa hàng,thêm bà chủ quán nữa,sương đêm lạnh thấu,và bạn chỉ việc để cho vị giác của mình lên tiếng.Nếu ngồi đúng lúc,tức là bữa ăn cuối cùng trước khi bà chủ đóng cửa chẳng hạn,bạn sẽ kô được đầy đủ thịt thà,nhưng sẽ rất thú vị nếu bạn có thể được thử món Bốc Mả của 1 quán phở...
Phở HN giờ có hàng phở 24...HÔng bít ở đây có ai thưởng thức chưa??
 
Phở 14 chỉ dành cho tụi SG với cả phương Tây, nó là một thể loại hoàn toàn khác với phở HN. Ăn queng phở HN rùi, ghét phở 14... Mọi người nên thử một lần để lần sau đỡ khỏi đến phở 14 nữa.

Hn mùa thu, cây cơm nguội, cây bàng nhà mình lá sắp đỏ rùi...
 
anh Bách ơi, phở 24 mà anh?

Em thấy phở 24 chỉ được về hình thức: quán sạch, đẹp. Chứ thực ra em thấy nhiều hàng phở ở Hà Nội vừa rẻ vừa ngon. Ví dụ như trên đường Giảng Võ gần đoạn rẽ ra Giang Văn Minh, có hàng phở bò rất ngon, chỉ trên dưới 10 ngàn 1 bát. Hoặc phở Lành ở gần núi trúc nữa.
 
....
bên cạnh Lương Văn Can- đi wa lần nào cũng fai ngoái cổ nhìn :p... và 1 số đường đèm đẹp mà ai cũng thik ^^.. có lẽ.. Nguyễn Du là con đường mà Cat thik nhất :) ....
Với 1 list đồ uống hạn chế.. nhưng bù lại.. ja' rẻ :p... chỗ ngỗi di động, thoán mát.. ( thỉnh thoảng fai bê ghế chạy công an ^^).. mùa hè thì tránh cái nóng.. đông thì... tận hưởng cái lạnh :| :-S.. ngồi vỉa hè NDu lun là 1 cảm jac thật thoải mái..dù lúc đấy mình bùn hay vui :) ..
Mùa này.. có lẽ ko đâu = Nguyễn Du.. vừa ngồi vừa ..... hit' :p.. hít căng lồng ngực mùi hoa sữa :x ... thật là 1 cảm jac ^^..
sau 1 tuần.. hầu như ngày nào cũng NDu T__T. chìu nay- 1 bủi chìu có nắng và có jo' ;;) .. lai ra NgDu ngồi ^^... và tiện thể chụp vài pô ảnh...
tặng những ai iu NDu giống Cat nhe' :x ..

DSC08425-1.jpg


DSC08426.jpg


DSC08443.jpg


DSC08444.jpg


DSC08456.jpg


và 1 ng iu Ndu ^^..
DSC08430.jpg


...
.. Sau Ndu... có lẽ Vincom là nơi hay wa nhất..
..... Vincom những ngày tháng 3.. vincom những ngày tháng 6... và b h ..:)

Sunset.jpg


tu` noc' vincom... (photo by slide)
..
 
Nhìn quả ảnh hoàng hôn Hà Nội hoành tráng phết nhở
Mình cũng hay ra cafe vỉa hè Nguyễn Du buổi tối :x, để ngắm các em vào Hale :">
 
thế ảnh tớ chụp hông đẹp ah :"> hihi
 
Chỉnh sửa lần cuối:
Back
Bên trên