Món ngon HN(continue)!

ai thich an xoi xeo nhieu hanh nhieu mo nhieu do thi an o dau duong Dien bien di ,cho canh duong tau y, chi mo vao buoi sang den 10 gio
 
ai thich an trung oplep khong , thu an trung oplep( dung cho muoi nhe )voi xidau va tuong ot xem ,ngon lam do
 
chua dau ,to dang ban lam ,tuan sau thi xong to moi bat tay vao hoc nau nuong ,nhung thich thi se gioi thoi ma
ah to co thang ban thich meo lam lam ,
truong to co may con meo hoang ,no toan bat ve roi mua thuc an ve cho meo an ,mua bao nhieu ma meo chay dau het roi khong biet ,kho than no thua ca dong
 
Tớ đang thèm xôi xéo lắm đây, chú Phương có biết cách nào gửi sang đây được không nhỉ. Xin cảm ơn trước.
 
cái món đậu nhật bản em Vi nói ở quan Bí đỏ công nhận ngon thật, nhưng ma cái nước chấm của nó hình như chưa đúng hay sao y, với cả cái món đậu đó khônh ăn hoặc uống kèm thêm 1 cái gì khác thì rất là nhanh ngấy
 
cai bai tren la vua moi viet da an nham nen moi vay do
muon an xoi xeo nghe chung kho do anh oi ,nhung bu lai an xoi lac de hon ,mua noi com dien di, roi mua gao nep ,bo it lac vao ,do len hoac thoi thoi nhu thoi com cung duoc ,roi da thit ra thanh ruoc ma an anh a ,em cung an thu xoi lac lap xuon roi ,khong te dau
a neu khong thi lam noi thit kho tau dua voi trung dan vang deu khap mat di ,cai nay ngon lam ,hom no vua hoc lam xong ,neu khong biet thi bao em chi cho
the nhe
 
Thằng Phương này bi bô ác nhỉ? Toàn bạn mày nấu cho mày mà :D Đùa tý nhưng mà cái trò bỏ gạo nếp vào thổi như gạo tẻ ăn cũng được lắm. Ở nhà gọi là cơm nếp. Ăn với lạp xường thì phải kiếm được lạp xường như ở VN, rán lên ra nhiều mỡ thì ăn mới không bị khô, chứ lạp xường ở Pháp ăn khô như gặm củi. Một cách khác là làm một nồi thịt kho tàu, ăn với cơm nếp cực hợp. Mà chán cơm nếp thì nấu cơm tẻ, làm thêm nồi bắp cải luộc dằm với trứng nữa là hết sẩy, lại dễ làm. Chẹp chẹp, ... đói! :D
 
các bác con trai quan tâm ăn uống phết nhỉ.
To Phương: tớ mà có điều kiện tớ cũng sẽ làm như bạn ấy,mang mèo về nuôi.
 
Tran Lan Vy đã viết:
anh chị nào ở VN ăn thử rồi bảo cho em biết với ạ
Nhấn để mở rộng...
Day la quan ua thich cua anh tai Ha Noi(khong ke cafe Anh Em(Brothers) tren duong Nguyen Thai Hoc co buffet do Viet Nam an kha duoc) va Hilton hotel(cai nay thi khi nao nho do Mi thi toi do an). O Bi Do thuc an rat ngon va thuc don kha da dang, khong nhieu dau bep nha nay la ai ma co trinh do rat cao. Nhung gia ca o day dung la voi gio sinh vien tieu tien bo me thi khong nen mot ti nao. Voi lai mot cai han che nua la an o day thi phai biet cho, nen co le cung phai quen voi kieu an o nuoc ngoai, phai cho 5, 10 phut moi co duoc mon an len ban. Neu muon an o day, phai co luc nao roi rai chu khong voi va duoc.
A co ai biet cho nao an ngon, sang, khong thi ke ra voi(gia ca khong quan trong) moi nguoi 20-80 do cung khong sao. Co ong president cua U Hawaii sap toi Vietnam de lap quan he voi truong su pham ngoai ngu HN. Chu toi phai dan duong nen co ai biet cho nao thuoc lai dinh cao nghe thuat thi cho toi biet voi.
 
 Trà:
. HN danh trà: 55 Phan chu trinh- 5-10.000đ/ 1 cốc
. Hiệu trà Trường Xuân: 108 Yên Phụ: từ 5000đ/ 1 cốc
. Trà Vương Đạt: 45 A Vũ ngọc phan : Từ 5000đ/ 1 cốc
. Trà Đài Loan : 16 Láng hạ : từ 6000đ/ 1 cốc
. Cổ ngư: 8 Thanh Niên : 6-8 000đ/ 1 cốc
. Hi Lạc trà lầu: đường Nguyên Hồng – 8000đ/1 ly hoặc 1 ấm trở lên
 Cafê :
. Phố cổ: 25 hàng Hành: 15-25000đ
. Cafê Xanh: 28 hàng Hành: 15-25000đ
. Phố: 15 Lý thường kiệt: 15-25000đ
. Hotrock cafê :117A1 Giảng võ: 15-25000đ
. Âu lạc: 57 Lý thái tổ: 25-35000đ
. City View : 7 Đinh tiên hoàng: 25-35000đ
. Hồ gươm xanh: 32 lê thái tổ: 15000đ trở lên
. Emotion cafê : 52 Lý thường kiệt: 15000đ trở lên
. Fantasy : 52 Tôn đức thắng: 15000đ trở lên
. Cafê internet: - 10 hai bà trưng |
- 34 Hoà mã |
- 2A Bảo Khánh | 3000đ trở lên
- 55 Mã mây
 Rượu:
. Paloma- 30Alý thường kiệt- 30.000đ/1ly trở lên
. Polite Pub: 5 Bảo Khánh------------------------------
. Cityview : 7 Đinh tiên hoàng-------------------------
. Xa lộ 4: 5 Hàng tre: 30.000đ/ 1 chai trở lên
. Quán 69: 69 mã mây- 60.000đ/ 1 chai trở lên
 
Ơ chị Vân cho em off topic môt tí. Chị có lyrics cái bài Khoảng trời đấy ạ? ( Chữ kí của chị ấy). Cho em đi mà :razz: Thanx chị
 
Tùy thuộc vào gu của đồng chí president cua U Hawaii mà dẫn đến những nơi khác nhau
Ăn đồ Việt nam, vừa ít vừa đắt nhưng nhiều món: Vạn Xuân, ở gần vườn hoa Hàng Đậu, trước khách sạn Galaxy
Le Tonkin, hình như là ở Ngô Văn Sở.
Phù Đổng Thiên Vương, ở góc đường Trần Xuân Soạn cắt đường xxx nào đấy
Cơm Việt nam cùng quà bánh bún xôi các loại thì nhiều nhưng mỗi chỗ chỉ có khoảng 1 vài món ngon. Có thể tham khảo trong các quyển kiểu như Heritage, Style Guideline, hướng dẫn du lịch. Ăn quà Việt nam, một chỗ có nhiều loại quà: Oasys, gần sứ quán Mỹ trên đường Láng hạ. Kiểu quán này giống như quán Ngon trong Sài gòn. Nói chung không bằng các hàng riêng lẻ nhưng được cái các hàng quà bánh tập trung vào 1 chỗ ở tầng 7 (hình như thế), bày theo gánh, khách đến chọn mỗi thứ 1 chút
Ăn kiểu dân tộc: quán Tây bắc, từ chân cầu Thăng long rẽ trái, đi vào làng hỏi. Rượu ở đây ngon, thịt nai, măng, cơm lam, khoai chiên... đều ngon, mỗi tội ông chủ quán hay thích bốc phét. Nhưng nói tiếng Anh là ông này chịu. Quán Pắc Bó ở Nhật Tân thì dở, không nên đi
Có thể dẫn đi ăn phở, thịt chó, thịt mèo các loại cho Tây nếm mùi đau bụng :D

Em Lan Vy, đừng tin vào bọn quảng cáo. Quán Bí đỏ ăn cũng được nhưng không đến mức như quảng cáo. Phở trộn thì anh không biết, nhưng có lần lên Cao Bằng ăn món phở thịt quay ở hàng phở nổi tiếng nhất thị xã, có thịt vịt quay, lạp xường cùng một số thứ nữa trộn lẫn vào, nước phở không giống như nước phở HN mà hơi giống bún bò. Có lẽ là "phở trộn" chăng?

Các đồng chí, tôi đang định lập một câu lạc bộ ăn uống. Thỉnh thoảng kéo nhau đi ăn những món ngon, lạ, rẻ (hoặc không đắt) và nói chuyện vui vẻ. Đồng chí nào thích ăn uống, đi chơi, giao lưu, nói chuyện mời tham gia :)
 
Tran Lan Vy đã viết:
Ah cho em hỏi, món "Phở trộn" là món gì vậy ạ ?
Nhấn để mở rộng...

Phở trộn là bánh phở bình thường
-nước sốt là nước thịt bò xào cho thêm ít vị phở + xì dầu.
-Sau đó người ta sẽ bê cho mình 1 xuất thịt bò xào+ rau sống,ăn nhiều ăn ít thì tùy mình trộn vào. :D

Có 2 quán chị biết : cái 1 ở Lý Thường Kiệt,còn cái thứ 2 ở Nguyễn Khuyến nhưng cái ở Nguyễn Khuyến chỉ bán buổi tối thôi,hè này về ăn thử thì biết,ngon lắm :)




bác Tùng cheng đã viết:
Ăn kiểu dân tộc: quán Tây bắc, từ chân cầu Thăng long rẽ trái, đi vào làng hỏi. Rượu ở đây ngon, thịt nai, măng, cơm lam, khoai chiên... đều ngon,
Nhấn để mở rộng...

Đồng í với bác :D


Em cũng thích ăn đồ Huế ở nhà hàng Vạn Xuân
 
To em Linh: chị biết có vài câu ấy thôi em ạ nhưng chị rất kết bài này.Nhưng tên của nó là " vì sao" của nhạc sỹ Lương Hải chứ ko phải "khoảng trời".Chị có địa chỉ của Nhạc sỹ LH rùi và vài hôm nữa sẽ đén tận nhà hỏi lời, và gửi cho em sau nhé!
To bác Tùng, bác lập CLB đi cho anh em đi ăn với, và bữa đầu đề nghị bác_ Chủ nhiệm CLB mời anh em miễn phí nhé!( quán Bí đỏ đúng là cũng phình phường thôi, hơi đắt, và các cô phục vụ ăn mặc xấu quá! Đó là thằng bạn thân của em nhận xét thế)
 
Đang hứng, vào nói chuyện thêm một tẹo rồi lao động tiếp

Ghi chú, hôm tớ lên Oasys nó vừa mới khai trương, nói chung ăn quà ở đây vừa đắt vừa dở hơn những cửa hàng mà các đồng chí sành ăn như nữ đồng chí Lan Anh hay Hà Vân hay ăn. Được mỗi cái nhiều thứ ăn tập trung vào một chỗ, chạy xuống tầng thì có chỗ tập thể thao, gặp bác sỹ, tắm hơi được, chạy lên tầng là quán cafe, kiểu 1 khu khép kín. Các đồng chí đi ăn về đừng kêu là tớ chưa báo trước.

Nữ đồng chí Vân, mỗi lần đi ăn tớ chiêu đãi một đồng chí có công phát hiện ra chỗ ăn ngon Lần đầu tiên để đồng chí dẫn đi, tớ chiêu đãi đồng chí. :) Còn lại theo tinh thần Campuchia dân chủ. Thế nó mới lâu dài được. Chứ vào ăn sushi ở Nikko hotel mà tớ chiêu đãi cả bọn thì bọn khác nó lại bảo là tớ dại Vân :D Thứ nữa, để các đồng chí học sinh cùng tham gia cho vui, vì thế không chọn những chỗ đắt tiền. Bọn nó chỉ cắt cổ mình chứ chắc gì đã ngon hơn chỗ khác. Nhở.

Thế là CLB ăn uống đi chơi tán chuyện của chúng ta đã có những người sau:
1. Huỳnh Khắc Tùng và các bạn
2. Phạm Hà Vân (có thể kèm các bạn)
3. ...
 
Món phở mà HKTùng nhắc đến thực chất là:

Phở chua Lạng Sơn

Đặc sản xứ Lạng này được chế biến khá cầu kỳ và có hương vị vô cùng hấp dẫn. Phở chua Lạng Sơn phải ăn nhẩn nha mới thưởng thức hết hương vị đặc biệt của nó. Hiện nay, phở chua có bán ở một số vùng miền núi phía Bắc, nhưng chỉ có sản phẩm của Thất Khê, Lạng Sơn, là có tiếng hơn cả.

Phở chua gồm hai phần: nguyên liệu khô và phần nước. Phần khô trước hết phải kể đến bánh phở. Cũng vẫn là thứ bánh phở quen thuộc nhưng cái khác ở đây là bánh phở được làm se lại sao cho vừa dẻo vừa dai. Tiếp đó là món khoai tây thái chỉ và miếng doang được thoa qua mỡ sao cho thật giòn và vàng rộm lên. Gan lợn thái mỏng bằng nửa lòng bàn tay rán cháy cạnh. Thịt lợn ba chỉ loại ngon và dạ dày lợn đem quay trong chảo mỡ. Riêng vịt quay thì nên chọn mua tại các nhà hàng chuyên nghiệp nổi tiếng ở Thất Khê. Phần nước phở gồm: nước báng tỏi, dấm, đường, mì chính... Chính thứ nước hỗn hợp này làm cho người ăn không không cảm thấy ngấy. Còn nước lèo chính là thứ nước múc từ bụng con vịt quay, vừa có vị ngậy của mỡ vịt, vừa thơm phức nhờ những gia vị ướp trước khi quay.

Toàn bộ phần nguyên liệu được chuẩn bị từ trước và chờ đến khi khách gọi mới bắt đầu trộn. Khâu trộn là khâu cuối quyết định sự thành công của món phở chua. Phải trộn lượng nước vừa đủ sao cho nguyên liệu không bị nát mà gia vị vẫn thấm đều.

Những thứ trang điểm cho món phở chua gồm có lạc rang giã đập, các loại rau thơm, hành khô, dưa chuột và vài lát lạp xưởng thái mỏng. Ngoài ra còn có thêm thứ gia vị đặc biệt mà người địa phương quen gọi là xúng xàng tạo ra một hương vị rất lạ. Người ăn tùy khẩu vị của mình có thể thêm một chút chanh tươi, ớt hay tiêu... Món ăn này cầu kì nhưng giá cả rất phải chăng, khoảng 4.000-5.000 đồng/bát.

Phở chua là món ăn hàn thực nên nó được ưa chuộng nhất vào mùa thu và mùa hè. Phở chua được coi là món ăn đặc sản đáng tự hào của người Lạng Sơn, bởi vậy nó là món không thể thiếu trong các dịp đón khách quý tới nhà.

(Theo Du Lịch)

:confused: bạn Tùng đã ăn rồi có thấy ngon như người ta tả ko?
 
Ai chứ president của Hawaii...thì em khỏi phải lo.... Dobelle với vợ sang VN nhiều lần rồi, năm ngoái cũng sang 3,4 lần. Đi cùng Dobelle lúc nào cũng có Micheal Lestz người rất yêu Hà nội và đặc biệt là phở gà... :D ..
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để phản hồi tại đây.
Back
Bên trên