chuyện người Nam và Bắc (merged)

xin lỗi mọi người, thú thực là em mới đọc được trang 1 và trang 4 nên lỡ có gì trùng lặp ý xin mọi người bỏ quá cho ạ.
Quan điểm của em thì, người B và người N đúng là khác nhau xa, nhưng không biết nói thế nào là xấu, thế nào là tốt, mỗi người có một ưu và nhược riêng ;) điều này nói chắc cũng hơi thừa.
Riêgn em em thích người Bắc, thích cái kiểu thâm thúy và những ưu điểm của người Bắc hơn người Nam. Ko cần phải khiêm tốn mà tâng bốc người Nam và tự nói về những điểm ko hay của người BẮc. Nhưng nói thế không có nghĩa là em ko thích người miền Nam đầu nhá .. :p chỉ là so sánh hơn thôi mà ;)
vì thế nên em muốn nói điểm đặc biệt nhất ở người miền Nam ấn tượng đối với em: giọng nói. Quả thực em ko thích giọng nói người Nam hơn người Bắc, nhưng mà lúc lồng tiếng trong phim thì... hihi.. miễn chê luôn. Đội ngũ Sài gòn phim dịch lồng tiếng (ai đã từng xem phim bộ sẽ thấy quen thuộc ngay) quá tuyệt vời mà em chưa bao giờ được thấy một đội ngũ lồng tiếng cho phim nào đáng khâm phục hơn ... Về khoản lồng tiếng thì người Bắc thật là dở.. ặc ặc...

đấy chỉ là một góc nhìn rất rất rất nhỏ thôi về duy nhất 1 khía cạnh của vấn đề thôi, nhưng em vẫn muốn đưa ra để mọi người cùng biết ;)

còn vấn đề đoàn kết hay ko đoàn kết, cũng khó nói đươc. Tren thực tế, ko thể có gì là tuyệt đối. Chắc chắn ko thể có chuyện 100% người B ghét người N và ngược lại, nhưng cũng ko thể có chuyện 100% con người của 2 miền hoàn toàn hòa hợp với nhau. Rõ ràng là quan điểm mỗi người mỗi khác, khong thể đánh giá một cách chung chung.
Tuy nhiên, nếu xét từ khía cạnh từ ngoài nhìn vào thì VN là một nước đáng tự hào vì sự đoàn kết của mình (khó diễn tả quá, ko hiểu mọi người có hiểu ý em ko), nghĩa là , đơn cử một số ví dụ sau: thứ nhất là trong tất cả các cuộc chiến tranh, đoàn kết nhân dân VN là điều ko thể chối cãi và quá đáng để mọi người dân tự hào (em tự hào được là công dân VN chủ yếu bởi nguyên do này;) ); thứ hai, mọi người hãy thử nhớ đến những.. trận bóng đã, bóng chuyền... nói chung cứ đụng đến danh dự của đất nước, sự tranh đua của mình với nước ngoài, là sự đoàn kết đấy nó càng nổi bật... ;)
Ý kiến của em là thế, tóm lại Nam hay Bắc, hay Trung nữa, mỗi nơi có một bản sắc riêng, miễn là mỗi miền ko ghét nhau, ko đấm đá nhau và ý thức được tất cả cùng là công dân VN, thế là tuyệt vời rồi :x
 
Cũng xin lỗi cả nhà vì chưa đọc đầy đủ hết cả topic nhưng vì thấy có nhiều bài sôi nổi và căng thẳng nên cũng xin đóng góp ý kiến quan điểm một tí trước khi topic kết thúc.
Về vấn đề người Nam người Bắc trước đây quả là có nhiều khác biệt nhưng càng về sau này thì sự phân biệt càng giảm đi. Đặc biệt là thế hệ trẻ 2 miền thì rõ ràng là hòa hợp hơn rất nhiều. Hệ thống thông tin hiện đại bây giờ như các trang Web, truyền hình, âm nhạc...đã giúp Nam Bắc giao lưu thân thiết và hòa đồng với nhau cả về sở thích, chí hướng hay là quan điểm sống. Còn những khác biệt nhỏ như hài Nam Bắc,ca nhạc... thì do đặc tính, đời sống con người và lịch sử cũng như quá trình hình thành 2 miền là khác nhau nên tất nhiên những cái đó ko thể giống nhau. Bản thân mình học ở đây với các bạn miền Nam cũng như Bắc nhưng hoàn toàn chỉ có sự so sánh giữa người VN và nước ngoài chứ ko hề có khái niệm Nam Bắc. Khi anh em giao lưu chè chén với nhau thì nói chuyện về đường phố, món ăn, quan điểm... cảm thấy ko có gì là lạ lẫm và trái ngược cả. Một số bạn gặp sự phân biệt thì có lẽ là ở một số người trung niên hay lớn tuổi còn có quan điểm cũ chứ người trẻ tuổi thì dù họ có tình cờ thể hiện chắc cũng ko có ác ý gì.
Còn ở US hay một số nước khác có sự phân biệt của một số Việt Kiều thì đó là do lịch sử. Họ phải di cư năm 1975 nên có thể cảm thấy bất mãn vì mất việc làm, tài sản...Nhưng những năm gần đây chính phủ đã có chính sách mở cửa, kêu gọi đoàn kết cũng như tiếp đón Việt Kiều về quê hương nên tình hình cũng dần dần thay đổi. Ngay những người có chức vụ cao, uy tín lớn trong chế độ cộng hòa cũ như Nguyễn Cao Kỳ, Phạm Duy...cũng về nước và bày tỏ thiện chí. Vừa rồi Thủ Tướng Phan Văn Khải chính thức sang thăm Hoa Kỳ cũng là để bày tỏ mong muốn hội nhập và đoàn kết với thế giới cũng như với chính nước Mỹ. Và ai cũng thấy là phản ứng của người VN sinh sống ở đó đã tích cực và có quan điểm ủng hộ chính phủ VN hơn trước rất nhiều. Nhờ thế thì dân mới giàu, nước mới mạnh và đạt được điều này thì thế giới mới nhìn người VN, cụ thể là sinh viên và tuổi trẻ VN chúng ta, bằng con mắt nể phục hơn, ngang bằng hơn. Khi đó thì Nam Bắc đều mở mày mở mặt cả.
Đối với một số người có quan điểm quá khích thì ta cũng chẳng nên khắt khe mà hãy nhẫn nhịn và thông cảm để họ dần dần thấy sự thay đổi, phát triển và thiện chí của nước nhà.
Còn chuyện người Việt phải đoàn kết Nam Bắc kinh doanh thế nào để đình đám hơn người Hoa thì quả là khó đoán, thôi thì chỉ cần đoàn kết để buôn bán tốt hơn hẳn các cụ nhà mình ngày xưa là tốt rồi.
Tóm lại, Nam Bắc bây giờ hòa hợp hơn ngày xưa nhiều và chính thanh niên chúng ta phải có trách nhiêm thực hiện và thúc đẩy điều đó để sao cho những khác biệt chỉ còn là sự vui vẻ, hài hước và độc đáo về văn hóa, xã hội, tính cách, cuộc sống... mà không ảnh hưởng đến đoàn kết 2 miền. Chúc "Nam Bắc một nhà" vui vẻ nhé!!!!!!!!!!!!!!!!! =D> =D> =D>
 
Chỉnh sửa lần cuối:
Ôi chú Long, sau một thời gian dài ko thấy bài chú post trong HAO, giờ chị lại phải đau long gặp lại chú... Buồn quá đi mất, biết làm thế nào với cái mindset của chú đây... Bó tay toàn tập mất rồi... :)
 
Thật lòng là buồn hết sức, ko thể hiểu nổi tại sao lại có những suy nghĩ bệnh hoạn thế này, chú có hiểu chú nói gì ko thế chú Long :), chân thành xin lỗi các bạn miền Nam có đọc phải bài viết trên, mong các bạn hiểu cho đó chỉ là suy nghĩ ko lành mạnh của cá nhân tác giả, và hoàn toàn đi ngược lại với những tình cảm mà miền Bắc nói chung cũng như HAO nói riêng dành cho miền Nam. Mong các bạn thông cảm ^^.
 
--Nam hay Bắc thì đều là dân Việt hết ( dzo dzo 100%:beerchug: ). Thời gian rồi sẽ qua, và (đùa tí) với cái kiểu học sử của học sinh hiện nay thì chẳng mấy chốc sẽ quên mất là cách đây gần nửa thế kỉ, Nam và Bắc cùng 1 nòi nhưng coi nhau như kẻ thù không đội trời chung (quên cái đó thì quá tốt). Tức cười thật, mình ở Mĩ thỉnh thoảng vẫn "được" người ta hỏi 1 câu rất "ngây ngô" : "What side are u, North or South" :D:D:D:D:D:D, mình chỉ có thể trả lời đúng 1 chữ :"Both". Sau đó lại phải giải thích 1 hồi là tui sanh ở Bắc nhưng sống ở Nam, sau đó lại ra Bắc, mệt8-} . Người ta cứ quen nhìn theo kiểu cũ í mà
--Còn nói về đồ ăn thì khỏi chê, miền Bắc đồ ăn dân dã, nhẹ nhàng, miền Trung tinh xảo ( cho vua mà lại , thèm quá:x ), miền Nam đậm gia vị (đủ các loại). Bên này toàn ăn đồ lạ của các nước khác, k0 quen :D:D. Mà ở đây có ai biết làm hủ tíu Nam Vang hông, chỉ đi, mình ở TP HCM 9 năm rồi nhưng k0 thể nào làm được món này :(, chán hơn con gián.
 
Post cho em nè :p.

Nguyên Liệu:

3 - 4 pounds xương gà, heo hoặc bò
1 pound tôm tươi
1 pound thịt heo nạc (thịt nạt mông thì ngon hơn )
1 pound thịt nạt xay
1 pound gan heo
1/2 chén tôm khô
1 con khô mực
2 pounds hủ tiếu dai (bột lọc) tươi hoặc khô
Nước Mắm, Muối, Tiêu, Đường, Bột Ngọt
Dầu nấu ăn
Vài tép tỏi
8 củ hành tím nhỏ
2 lát gừng xắt mỏng
Bột Xá Xíu (có bán tại chợ Việt / Tàu)
2 củ hành tây
Chanh, vài trái Ớt xanh đỏ, Hành Lá, Ngò, Cần Ta
Giá, Hẹ

Cách Làm:

Cách Nấu Nước Lèo:

*Xương rửa sạch sạch bỏ vào nồi nấu xôi lên, đổ nước dơ đi. Bắc nồi lên bỏ xương vào nấu xối lên, vặn lửa nhỏ hầm, vớt bọt thường xuyên trong khi nấu.

*Tôm khô ngâm nước cho mềm và rửa sạch.

*Mực đem đi nướng và xé nhỏ.

*1 củ hành tây đem đi nướng.

*Gừng xắt 2 lát miếng mỏng.

*Bỏ tất cả cách nấu nước lèo trên đây vào nấu chung với xương.

Nhân Hủ Tiếu :

*Đem 1 pound thịt nạt xây ướp với muối, tiêu, đường , bột ngọt, nước mắm. Phi tỏi cho vàng, đổ thịt vào xào cho khô nước , thêm hành lá vào đảo qua lại, rắc chút tiêu xong rồi tắt bếp. Để bỏ vào tô trong khi dọn ra ăn

*Đem 1 pound thịt nạt ướp với bột xá xíu, để 1-2 tiếng cho gia vị thấm vào thịt. Xong rồi chiên lên cho hai bên vàng và chín . Lấy ra xắt mỏng vừa ăn.

*Gan đem luộc với chút muối cho chín. Vớt ra xắt mỏng để vào cái tô và đậy lại không thì gan sẽ khô ăn không ngon.

*Tôm lột vỏ lấy chỉ đen ra, đem đi xào cho chín để ra cái tô. Xong rồi để chung những món nhưn đã làm xong vào cái dĩa và đẩy lại.

*Củ hành tím lột vỏ xắt mỏng, xong đem đi phi cho vàng với dầu ăn và tỏi bầm cho thơm. Đổ ra cái chén. Khi dọn ra ăn thì múc một muỗng cafe lên trên mặt tô hủ tiếu.

Hủ Tiếu :

*Hủ Tiếu nếu mua loại khô thì ngâm nước ấm, xong rồi trụng với nước sôi. Còn mua loại hủ tiếu tươi thì không cần ngâm nước chỉ cần trụng nước sôi đến khi nào chuẩn bị ăn.

Rau:

*1 củ hành tây xắt mỏng. Hẹ đem đi xắt 1 - 2" inches dài. Còn cần ta thì xắt khúc chéo mỏng. Chanh xắt làm 4 - 6 miếng nhỏ. Ớt xắt nhỏ. Giá rửa sạch dùng sống hoặc trụng chín tuỳ ý. Hành lá xắt mỏng. Xếp hết lên cái tray đến khi dùng thì để lên trên hủ tiếu.
 
Back
Bên trên