Salat Nga

vicep

Trần Hoàng Vân
(vicep)

New Member
Đang định làm salat Nga nên post công thức lên với cả nhà:

- Khoai tây 3 củ
- Cà rốt 2 củ
- Dưa chuột muối 2 quả
- Táo (loại giòn, chua) 1-2 quả
- Trứng gà 2-3 quả
- Ngô hộp
- Đậu Hà Lan (đậu mà hạt tròn tròn xanh xanh ý)
- Xúc xích loại mà giống giò nhà mình (hoặc lấy luôn giò, hay thịt nguội cũng đc)
- Rau thì là
- Mayonaisse (nguyên bản là mayo, nhưng mà tận 82% fat cơ :(( thay bằng miracel whip 30% fat vậy)

Khoai tây cả rốt luộc nguyên củ (cho chút muối vào nước luộc), để nguội rồi thái hạt lựu, Các thứ khác cũng thái hạt lựu. Trộn tất cả lên với mayo và rau thì là thái nhỏ. Để khoảng 2 tiếng cho mọi thứ ngấm đều (để trong tủ lạnh thì ngon hơn) thể rồi...??? nhăm nhăm :x:D
 
lúc em làm thì ko có táo, ngô và thì là :(
Kem Mayonaisse thì mới ngon, hơi béo nhưng mà.... ;;)
Chị Vân quên luộc trứng kìa :D
 
Chỉnh sửa lần cuối:
Đúng rồi :D
Lưu ý: trứng phải đc luộc ký trc khi đem thái hạt lựu :D
 
chị Vân đã thử cho lê vào bao giờ chưa ạ?? :D Cho vào ăn cũng hay hay.
 
thế thì thành salad rau/hoa quả gì đấy chứ người ta không gọi là salad Nga ;)

salad Nga không có táo đâu :D (hay mình chưa được ăn có táo bao giờ nhỉ :-/)

thịt dùng thịt thăn xông khói cả tảng, thái hạt lựu :x

cucumber nên dùng baby cucumber, ngon hơn cả quả dưa chuột to chị ạ. thái cũng đỡ vất hơn.

chuc ngon miệng :x em thích đồ Nga lắm :* chị có biết làm Borsch hay Salienka không?
 
Ai nói với em Nga là salad Nga không có táo thế? Táo để cho vào salat Nga cũng phải đúng loại, thường là táo xanh (gọi là táo smolenka thì phải).

Khoai tây, cà rốt khi luộc thì nên để nguyên vỏ, sau đó để nguội rồi hãy cắt hạt lựu.
 
thế hả chị :D thế chắc tại ở Việt Nam mọi người không quen cho táo vào thức ăn kiểu này nên nhà làm không bao giờ có :p về phải thử mới được :D chỉ tội bên này đầy táo xanh, về nhà hơi khó kiếm hơn thì phải.
 
Ngô Tố Giao đã viết:
Ai nói với em Nga là salad Nga không có táo thế? Táo để cho vào salat Nga cũng phải đúng loại, thường là táo xanh (gọi là táo smolenka thì phải).

Khoai tây, cà rốt khi luộc thì nên để nguyên vỏ, sau đó để nguội rồi hãy cắt hạt lựu.
Nhấn để mở rộng...


Em bảo salad Nga không có táo đấy ạ, em thấy kể cả người Nga cho táo vào cũng biến tướng món này rồi, vì trong các sách dậy nấu ăn của Nga thì món này cũng không có táo đâu chị Giao ạ. Chị ở Nga lâu nhưng chắc được ăn món salad Nga thế hệ mới ... hihii..:-/ :-/
 
Em để ý thấy các món Nga thg ít rau và salat tươi ko biết có đúng ko, món salat này thực ra rất nhiều béo và đạm, có lẽ vì vậy ng ta đã "cải tiến" thêm táo vào để ăn fresh hơn? :-/
Em thì rất thích ăn táo cả ăn như hoa quả lẫn cho vào salat nên khi làm vẫn hay cho táo vào :)
 
vừa check lại :D salad Nga hoàn toàn KHÔNG có táo. cái có táo là salad hoa quả, tên khác cơ, nhưng em quên béng mất rồi :p
 
Ko em, salad hoa quả thì ko có thịt, trứng với lại mayo đâu, salat hoa quả thì thành phần thg gồm táo, lê, nho khô,... và dressing thì thg là clear dressing chứ ko cremy
 
ơ, em có nói salad hoa quả có thịt với trứng đâu hả chị Vân :-? em bảo là nó có táo thôi mà :p mẹ em cũng bảo salad hoa quả có táo lê nho khô :p
 
Em thích thay xúc xích bằng thịt xông khói và cả ....thịt lợn luộc nữa:p Em thấy cái này cho nhiều nhiều mayonnaise vào mới ngon:x
 
hic, thịt luộc cũng được ấy hả? nhưng thịt luộc ướt, tiết nước ngọt, lại bở hơn thịt xông khói,, vị ngọt thịt mềm mềm, đậm đậm đâu có hợp với vị béo, chua, mát của salad Nga?
 
chắc thế :p thì là món mô-đi-phê :D chứ nguyên tắc của salad Nga, không rõ có chấp nhận thế không :-/ không là lại giống cụ Tuân nói về phở ý ạ :p
 
Thế mới biết vì sao người Nga thường béo, đến món Salad người ăn còn phải cảnh giác - sợ tăng cân...:))
 
Híc, mọi người search ở đâu ra công thức làm salat Nga - bằng tiếng Nga, cho chị xin với ạ. Nghe mọi người tuyên bố khảng khái quá, làm mình cũng chột dạ, chắc từ trước tới giờ mình chưa được ăn salat Nga thực thụ bao giờ mất.

Còn nói về khẩu vị, về các gia vị thêm bớt vào thì đến như phở Hà Nội cũng mỗi quán ăn 1 khẩu vị, 1 cách nấu. Biết thế nào mà khen hay chê, miễn sao mình ăn thấy hợp là được rồi.
 
hôm qua hỏi lại mẹ em, thì thấy bảo cái món salad hoa quả mà có táo, lê, nho... thì (có vẻ - vì em không nhớ lắm :p) gọi là vi-nhe-grét (vi-nhe từ từ "quả nho" thì phải? :-/ em nghe giông giống)
 


Salad Nga là món hồi bé mẹ em hay làm em ăn :D Sở trường của em là ăn món này mà ko béo... ^^

;;) ^^ ;;)

Vấn đề là em ko ăn salad Nga với thì là :">

Vấn đề thứ 2 là em nghĩ trong salad Nga không có táo.

Vấn đề thứ 3 em làm salad Nga với dưa chuột bao tử trong salad và 1 ít ở ngoài, ăn vừa ngon mà ko bị quá ngấy :x

Vấn đề thứ 4 là em muốn hỏi :"> ^^' con bạn em làm salad Nga với dưa lê... ko biết... /:) thế nào? (em nghĩ là ko ngon...[-x )

 
Chỉnh sửa lần cuối:
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để phản hồi tại đây.
Back
Bên trên