Các món bánh dessert

hihi sợ gì chị :D Nói thật là dừa thì béo thật nhưng em mê lắm ...cứ món nào có dừa là đều thích hết ..khổ thế cơ chứ :p
 
Em có vẻ mê cooking nhỉ? Có thích làm đầu bếp chuyên nghiệp k chị giới thiệu cho mấy website, đảm bảo đầy đủ các loại bánh trái hoa quả kem, đồ mặn đồ ngọt gì cũng có hết, em làm từ giờ tới già cũng không k lặp lại (Hehe, nghe tới đó đã thèm lắm rùi, thế này làm sao mà giảm cân được k bít):)
 
yep, em thích cooking lắm...mỗi tội không có nhiều thời gian bây giờ vì đi học nhưng chắc đến hè hay có dịp gì đó thì làm cho vui ạ :D Chị có website nào hay thì cho em với...Mà cooking sợ béo thì dùng đồ low-fat ( tuy không ngon bằng nhưng cũng ok chị nhỉ :D )
 
Chị em ở đây có ai biết pha coktail không?? Tớ muốn học pha lắm, thỉnh thoảng chán đời, tập pha rồi thưởng thức cho nó giống các cụ. Chị em nào có địa chỉ website nào bằng tiếng Pháp chỉ cho thì hay quá. Nếu chỉ luôn trên này thì lại còn hay hơn nữa. Cám ơn trước.....
 
Em chỉ biết làm cocktail Pinacolada vì em mê món đó nhất :D

Là mix Rum với Pineapple juice (+ pineapple slice ) + Cream of Coconut ... Xay no len cùng nhau với đá bào ...thế là xong..Vừa dễ dàng, vừa ngon lành :D Nếu thích anh cho whipped cream lên trên cùng ;)
 
Còn đây là những cocktail phổ biến mà em biết , nhưng chưa uỗng bao giờ, chỉ biết mọi người khen :D

Sex On The Beach

Recipe

1 oz. Vodka
3/4 oz. each: Chambord & Peach Schnapps
Splashes of Pineapple, Orange and Cranberry juices
Shake with ice & serve in a Collins or decorative glass

---------------------------------------------------

Sunset Cooler

4 oz. Cranberry juice, 2 1/2 oz. Orange juice, Splash of Lemon juice, Ginger Ale

Blend juice with ice until smooth, Top with Ginger Ale, Garnish with Flag
---------------------------------------

Strawberry Daiquiri




Recipe

1 1/2 oz. Rum
Splash each: Pureed Strawberries (or fresh) & Sour Mix
Dash of Grenadine
Blend with crushed ice
Serve in a Poco or decorative glass
Garnish with a bit of Whipped cream, a Lime wedge, & fresh Strawberry or Cherry
-------------------------------

B-52

Equal parts of; Kahlua, Baileys & Grand Marnier

Layer in exact order in a Shot or Pony glass


-------------------------------------------------
Death By Chocolate

1 oz. each: Dark Creme de Cacao, Kahlua, Vodka, Chocolate syrup, 2 Scoops of Chocolate Ice cream

Blend & Garnish with Whipped cream & a Cherry
 
Em Trần Lan Viết toàn bằng tiếng anh thế, anh chịu thôi. Đố em viết lại được bằng tiếng Việt đấy .....
 
Nhưng hầu như các loại rượu toàn là TA mà , em đâu có rành về rượu nên không dịch được..Còn đâu , có nhiều từ TA đâu ạ , ngoài blend : xay , mix : trộn ... anh chỉ cần chú tâm vào mấy tên rượu là chính kìa :D Ở đâu mà chẳng giống nhau :p
 
Ừ, nhưng mà toàn tiếng Anh, anh chịu. Em có thể dịch ra tiếng Việt được không? Vd các loại nước hoa quả, vị của các thứ rượu ( chỉ trừ những loại rượu nổi tiếng thôi..)
Sau này chắc phải học vài chữ tiếng Anh mới được :mad:
 
Ối trời, dịch ra mất thời gian lắm,,anh cố tra từ, dễ thôi mà...Em bận nên không có thời gian ngồi dịch đâu
 
Recetas

To Tran Lan Vy:

Chị có mấy website em tham khảo nhé:

1. www.foodnetwork.com ( or foodtv.com is the same)
Đây là chương trình được phát hàng ngày trên TV US nên có mục On air now.
Ở homepage em có thể chọn tên Chief Cook ở mục: Select a TV Show (bên trái).
Ở chương trình của mỗi người đều có tất cả những recipes đã phát sóng của người đó (nhiều vô kể).
Hoặc em có thể search ở góc trên cùng tay trái, nơi có 25.000+ recipes. VD: em search = "sushi" hay "Pizza", or "Chocolate" ----> đảm bảo đã luôn.

Với đồ uống, có mục "Wine & Drink" ở trên cùng. Cái này phục vụ cho những yêu cầu như của em Thanh, nhưng mà em Thanh cần bằng tiếng Pháp thì chị chịu.

2. www.karlosnet.com
Đây là trang web của đầu bếp Tây Ban Nha Karlos Arguiñano. Em học español rồi nên đọc sẽ không khó khăn lắm, ở phía dưới có "Recetas por alimentos" được sắp xếp theo từng chủ đề : Rau, gạo, trứng, cá, thịt, súp, bánh ngọt... Đặc biệt website này còn có Los Refranes = español liên quan đến thực phẩm nữa, chị rất thích.

3. www.casaclubtv.com
Để đọc được website này bằng español em click vào "Ven a Casa" ở homepage. Web này chủ yếu dạy cách trang trí nội thất, home deco. Ở góc trên cùng có một ô vuông màu đỏ có chữ Cocina, em click vào, sẽ xem được recipes phát sóng ngày hôm đó.
Để được xem các recipes trước đó, em click vào "Recetarios Casa Club TV". Trang này yêu cầu phải Registrar, hoàn toàn free, em chỉ cần cung cấp ID va pass. Sau khi đăng ký rồi em còn xem được cả "Recetario de nuestros usuarios".

4. Với các món ăn VN:
4.1. www.vnexpress.net/Đời sống.
4.2. www.vnn.vn/Cẩm nang gia đình.
4.3. www.nhandan.org.vn/Đời sống.

Chúc em lên tay nhé, khi nào rỗi rãi thử mò mẫm vài món xem sao. Chúc vui.
 
Chỉnh sửa lần cuối:
hihi chị ơi , em chưa học espano đâu ạ , em học French cơ :p Anyway, em vẫn có thể thử :D Thanks chị nhiều...Em sẽ thử xem có món nào hay không...mà cái ttrang foodnetwork of chị cũng giống như cái of canada...Em cũng hay xem :D Xem nấu ăn cũng vui fet ;) Em thích xem Iron Chef...chị có xem không ạ ?
 
Chỉnh sửa lần cuối:
Em Trần Lan Vy học tiếng Pháp à. Hay quá nhể. Đấy, thế mấy cái trên kia, em dịch sang tiếng Pháp cho anh cũng được, không cần dịch sang tiếng Việt đâu...
 
hehe, tếu thật, em them bánh chuối quá, sao chị Vy luôn là người làm mình nghĩ ra một món gì đấy mà tính từ mùa đông năm trước mình chưa được ăn, sau đó là cảm giác thèm ..một cách vô vọng vì đang là nửa đêm giữa mùa xuân, huhu, thèm bánh chuối, thèm ô mai me xào hồng lam..hic.....bắt đền chị Vy!!!:p
 
hihi chị đâu cố tình :D Tại roomate chị thích ăn nên chị làm cho nó thôi, chứ đó cũng chưa fai món fav. of chị :D
 
chị ơi, có cách nào làm bánh bằng lò vi sóng hok ạ, nhà em hok có lò nướng :( :( :(
 
Em thấy món chuối với chocolate kia thì người ta hay làm thế này ạ :D

Chuối để nguyên vỏ cho vào lò nướng đến khi vò chuyển sang màu nâu hơi sẫm 1 chút.

Lấy chuối ra bóc vỏ để nguyên quả rồi rưới sốt chocolate hoặc caramel lên, cho vao tủ lạnh khi nào ăn thi lấy ra :D
 
có món chuối nướng cũng hay :D quả chuối để vỏ, khứa theo chiều dọc (ko đứt hẳn) rồi đổ rượu rum nồng độ cao (trên 54°) vào và... châm lửa <:p \:d/
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để phản hồi tại đây.
Back
Bên trên