Re: Có phải con gái Hà Nội ko nhỉ?
Em Phướng nói thế là một loạt chị em nhảy vào bây giờ
Bánh đúc nóng thì chị chưa làm bao giờ, hồi ở VN cứ mấy lần định làm với một bác gái nhưng mà ko kịp, bây giờ mang tiếng ko biết nấu bánh đúc nóng chán thế đấy
Bánh đúc nóng ở HN thì ở phố Lê Ngọc Hân nhưng bây giờ họ cho thêm đậu rán cắt nhỏ vào, ăn lạ miệng nhưng mà ko đúng truyến thống lắm, bánh đúc nóng ngày xưa chỉ có thịt băm, hành, rau thơm, rau mùi và phải thật nhiều hạt tiêu + ớt bột
Xôi chè thì em Phương lăn tăn rồi nhé [-x Chị vừa kể món xôi chè ở trên rồi muh, thế nghĩa là có biết nấu
>-
Miến lươn chỉ biết làm miến lươn mềm thôi chứ giòn thì chả làm ở nhà bao giờ vì ở ngoài hàng ng ta nấu nhiều, thả lươn vào nồi nhiều mỡ đc (mà mỡ còn dùng đi dùng lại) chứ ở nhà nấu mỗi một lần dùng cả chai dầu nghe chừng ko ổn. Mà phải trộn với ít bột mì mới giòn như hàng đc.
Nộm chỗ gần trường Ngô Sĩ Liên (ko chỉ có bò mà có tim gan sách etc) nước mắm ngon, ý kiến của mình thì ngon hơn ở Thi Sách và bờ hồ. Ko hiểu họ cho những gì mà ngon thế? Hình như có ít rượu thì phải vì thấy thơm, mà nước lại nâu nâu sóng sánh trông đã thấy ngon. Nhưng mà thịt, tim, gan ... etc lại phải rán ngập mỡ mới ngon, ở nhà chả dám làm bao giờ.
Cháo trai thì chỉ biết ăn thật
Từ ngày sang đây biết làm bánh giò, bánh bao, bánh giầy nhé hehe. Đúng là ở bên này thiếu thốn khéo lại học làm đc nhiều món chứ ở nhà cứ chạy ra chợ cái vừa ngon vừa rẻ vừa đỡ mất công
