Súp hành kiểu Pháp

Violethn

Nguyễn Thanh Thảo
(Violethn)

Điều hành viên
Chuẩn bị một bữa tiệc nhỏ vào cuối tuần này, bạn có thể chọn món xúp khá đặc biệt để khai vị, rất hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu: (cho 5 người ăn)

- Hành tây thái mỏng: 2 củ.

- Pho mát Pháp (emental) cà đều: 50 g.

- Lá nguyệt quế: 2 lá.

- Nước dùng bò nguyên chất: 150 ml.

- Dầu ăn: một ít.

- Muối, tiêu: vừa đủ.

- Bánh mì Pháp: 2 lát.

Cách làm:

Xào hành với dầu cho đến khi có màu nâu (chú ý để nhỏ lửa và đảo đều tay cho hành không bị cháy).

Đun sôi nước dùng và lá nguyệt quế.

Nêm gia vị (muối, tiêu).

Múc súp ra bát.

Để hai lát bánh mì lên trên mặt của bát súp.

Cho vào lò nướng đến khi vàng mặt là được.

Yêu cầu: súp có màu nâu đẹp, không đen, không bị đắng
 
emmentaler là tên 1 lọai cheese xuất xứ từ Emmental ( thung lũng Emme ) ở Thụy Sĩ :)

Thế anh phải bỏ cả bát súp với bánh mì vào lò nướng à ;-)
 
Chỉnh sửa lần cuối:
side note: mọi người đừng nấu mặn nhé. cái món này hơi mặn một chút là không ngon đâu đấy
 
@Anh Duy: dạ vâng, theo như Em làm thì không cho cả bát súp vào đâu, cho bánh mỳ vào thôi ạ.

Còn Fomat Emmetal thì EM thấy đề là Made in France nên cứ nghĩ nó là của Pháp, thấy ngon quá nên cũng quên chưa tìm hiểu xem nguồn gốc ở đâu ra.:)

@Yến: cảm ơn em đã nhắc, món này mà mặn thì ăn xong no căng ra vì uống nước mất

@Khanh: Chị tưởng EM thích súp nên post lấy post để, không phải à, mà chị tặng EM món cơm rồi kia kìa, nếu em không thích súp có thể thay bằng cơm cũng ngon đấy :))
 
Ôi, vui quá, lâu lắm mới làm cho một ai đó xúc động... hehe... sắp thành người tốt rồi đây =D>
 
Còn nhiều lắm, chị có cả 1 cẩm nang đây này, chỉ sợ Em Khanh ăn hết lại béo quá bắt đền nên chị phải post từng bài một. :)) :))
 
Thế thì từ nay chị sẽ tích cực vỗ béo em Khanh ok :))
 
:)):))được , vỗ béo nhưng em chỉ cần lên khoảng 3, 4 cân nữa là vừa chứ chị cho em lên 10cân nữa thì em xin chuyển lại cho chị:)):))
 
Em cứ cho chị xin 5 kg nữa thì chị cám ơn em nhiều lắm đấy :((
 
Đang từ sup chuyển sang vấn đề béo, chán 2 chị em [-(
 
Thôi dê anh Vũ, lúc nào cũng giả vờ, thích nói về chuyện giảm béo phải ko?????
sang topic giảm béo ý!!!!!!!!!!!!!!:D
 
Bà Thảo làm thì chắc là không ngon rồi, làm bao nhiêu món ăn thế mà vẫn gầy tong teo, chắc là bà ấy không dám ăn những món do mình làm :))
 
tong teo là thế nào, kiến thức và thực hành là hai việc khác hẳn nhau. Mà Em định làm món gì đãi chị thế, chị được cái nếu người khác làm cho thì món gì cũng ngon hết .... :)) :))
 
Kiến thức về món ăn em cũng có nhiều, chỉ tội thực hành không tốt lắm thôi, hôm nào em bắt trộm được con gà rồi bọc đất nướng đãi chị nhé, em làm cũng không đến nỗi tồi đâu, chỉ tội đất ở HN hơi bẩn thôi :))
 
thế mà cũng đòi đãi... chắc chị ăn được món em làm thì dài cổ ra mất :))
 
Chị Thảo ôi em đọc món súp hành mà lại cứ tưởng tượng ra Thị Nở với Chí Phèo mới khổ :)) Tại cháo nó cũng... giống giống súp :p
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để phản hồi tại đây.
Back
Bên trên