Gỏi cóc trộn nước mắm đường

[Phan Hoài Nam (papa)]

Nguyên liệu :

1kg cóc xanh
100g tôm khô
Nước mắm
Đường
Ớt

Cách thực hiện :

-Cóc gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng, thái sợi.
- Ngâm tôm khô vào nước ấm vớt ra để ráo.
- Trộn nước mắm, đường, 1/2 ớt.
- Phần ớt còn lại cắt sợi.
- Trộn cóc,tôm khô vào hỗn hợp nước mắm sau khi đường tan.
- Rải đều ớt sợi lên hỗn hợp gỏi cóc

Itadakimasu ;