Cơm curry Thái tự biên tự diễn

New tip: cho một chén nước cam vào món sốt curry, ngon lắm ;)
 
Poah, lecker lecker!!! Hey kleines, isch bin echt beeindruckt. Isch hab mir geschworen, isch werde nur Frauen heiraten, die mir kochen können. ;;) Das trifft Dich doch, oda?
 
Nguyễn Lê Đăng Thi đã viết:
Poah, lecker lecker!!! Hey kleines, isch bin echt beeindruckt. Isch hab mir geschworen, isch werde nur Frauen heiraten, die mir kochen können. ;;) Das trifft Dich doch, oda?
Nhấn để mở rộng...
What????
I can't understand you....

hic hic... viết TV thôi chứ ạ... :eek: :eek: :eek: :eek:
 
Trần Hoàng Vân đã viết:
New tip: cho một chén nước cam vào món sốt curry, ngon lắm ;)
Nhấn để mở rộng...
ủa thế cho chén nước dừa được ko chị?
Em nhwos có ai nsoi với em cho nước dua vào làm cury ngậy mùi béo :x
 
Em ơi món curry nào trong thành phần chị list ở trên chả có nước cốt dừa rùi ;) thành phần ko thể thiếu đấy :D
 
Trần Minh Anh đã viết:
What????
I can't understand you....

hic hic... viết TV thôi chứ ạ... :eek: :eek: :eek: :eek:
Nhấn để mở rộng...
Để ý làm gì, em ;)
@Le Thi :D na, siehst du nicht dass da keine deutsche box ist [-x brauchst du mich echt so krass zu verfolgen, puh ich krieg angst :(:)))
 
Trần Hoàng Vân đã viết:
Em ơi món curry nào trong thành phần chị list ở trên chả có nước cốt dừa rùi ;) thành phần ko thể thiếu đấy :D
Nhấn để mở rộng...

he he
Hóa ra người nào đấy là bài của chị á 8-| :x
 
Ôi, chị Vân với chị Thảo về VN mở restaurant đi :D Em đến ăn :D Không ăn được thì sẽ lôi kéo người khác đến ăn :D
THèm !!!! Thèm thật là thèm !!!!
 
Em Châu yên tâm, chị còng lưng ra học mấy năm nữa xong về VN đằng nào chả thất nghiệp, chắc sớm muộn gì cũng nhớ đến gợi ý của em thui :D
 
Trần Hoàng Vân đã viết:
Em Châu yên tâm, chị còng lưng ra học mấy năm nữa xong về VN đằng nào chả thất nghiệp, chắc sớm muộn gì cũng nhớ đến gợi ý của em thui :D
Nhấn để mở rộng...


Mở quán ăn ấy à, được đấy Vân nhỉ, chủ quán nói được tiếng Đức, người thu tiền biết dịch từ tiếng Đức sang tiếng Anh, thế là ổn quá còn gì.... :))
 
hehe hôm qua vừa nấu curry nên lôi cái này lên... :D

tớ thấy nấu curry khá đơn giản... tớ chẳng bao giờ nấu theo một recipe truyền thống nào :"> hứng lên thế nào nấu thế ấy :D và tùy theo tủ lạnh còn gì nữa :))

Hôm qua làm cá rim curry xả ớt. Cá thì dùng filet đông lạnh cho tiện :">. Các nguyên liệu khác: hành, tỏi, gừng, xả, ớt, tiêu, bột curry, rau tùy ý (nếu thích), thì là.

Cách làm siêu nhanh: Cá ướp sơ với dầu ăn, tỏi, gừng, giềng, xả, tiêu, bột curry. Cho các miếng cá đã ướp cùng với gia vị vào chảo rán sơ (hoặc ướp luôn trong chảo cho nhanh :D), ko cho thêm dầu (ướp cá dùng đủ dầu thì thịt cá mềm và ko bị bã).

Cùng lúc đó thì xào một thìa curry paste với 1 ít dầu ở 1 cái nồi con, cho nước cốt dừa vào hòa cho tan paste rồi đổ hỗn hợp đó vào chảo cá. Lúc này mới nêm muối vừa ăn hoặc soya sauce (soya sauce làm cho nước sốt có màu vàng nâu đậm trông cũng khá hấp dẫn :D còn nếu chỉ dùng muối thì có màu vàng tươi).

Đun vừa sôi thì cho rau vào (ko có rau cũng đc, thường thì các món cá kho, rim ko có rau nhưng tớ thì cứ cho vào cho có rau và đỡ phải làm thêm một món rau :">), thêm muối hoặc soya sauce cho vừa. Đợi rau vừa chín thì cho thêm hành tây thái miếng vuông to vào, đảo qua, cuối cùng cho thì là và rắc hạt tiêu, thế là xong :)>-

Nếu rim cá ko có rau thì có thể nấu rau chung với cơm như ở bài đầu tiên cũng đc :)
 
Chỉnh sửa lần cuối:
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để phản hồi tại đây.
Back
Bên trên