Cá quả chiên sốt chua ngọt

[Nguyễn Thanh Thảo (Violethn)]

Nguyên liệu:

1 con cá quả 700 g
2 quả cà chua
1 củ cà rốt
1 quả ớt xanh
1 quả ớt đỏ
dưa leo
dứa
hành tây
cần ta
gừng
dầu ăn
gia vị
đường
hạt tiêu
xì dầu
dấm

Cách làm:
Cá làm sạch, ướp muối, tiêu khoảng 10 phút. Cà chua luộc chín xay nhuyễn. cà rốt, hành tây, dứa, dưa leo, gừng, cần ta thái chỉ. Cá chiên vàng. Xào dứa, hành gừng cho sốt cà chua vào nêm gia vị, đường, muối, xì dầu, dấm. Sau đó cho cà rốt, dứa, dưa leo, ớt đảo đều vừa chín tái. Khi thực hiện xong thì rưới tất cả lên cá và rắc hành hoa, rau mùi vào

Yêu cầu: Món ăn phải đậm vị chua ngọt xen lẫn vị ngọt tươi của cá.

:-? , món này ăn với bún thì tuyệt, hay gói nem cuốn cũng ok

 

[Ngô Nguyễn Duy (caspi)]

Hmm ne^'u anh la`m mo'n na`y, anh se~ tu+o+ng 1 tu'm thi`a la` dde^? nguye^n hoa(.c chi? ca('t khu'c khoa?ng 10 cm va`o. Ne^'u so+. thi`a la` dda'nh bay vi. gu+`ng cu?a nu+o+'c so^'t thi` chi? ca^`n xe^'p decoration cu~ng ddu+o+.c, la`m sao dde^? khi ngu+?i ddi~a thu+'c a(n co' mu`i thi`a la`, nhu+ng khi a(n ca' vo+'i nu+o+'c so^'t mo+'i kha'm pha' the^m vi. gu+`ng, se~ ga^y the^m 1 chu't surprise, ra^'t thu' vi. khi a(n

Thu+' nhi`, ngoa`i ca`chua xay nhuye^~n va^~n ca^`n co' the^m 2-3 qua? ca` chua dde^? nguye^n qua? ( hoa(.c chi? ca(t la`m ddo^i ) khi so^'t, cho.n loa.i na`o nho? 1 chu't nhu+ng dda~ tha^.t chi'n.

Thu+' ba, na^'u a(n vo+'i ca' bao gio+` anh cu~ng bo? ru+o+.u vang tra('ng, kho^ng thi` thay chu't ru+o+.u tra('ng va`o, da^'m thi` cho i't i't tho^i. La`m sao co' ca?m gia'c mu`i tho+m cu?a ru+o+.u la` do da^'m ga^y ra thi` dda.t.

Thu+' tu+, so^'t chua ngo.t kho^ng ca^`n xi` da^`u.

Thu+' na(m, em thi'ch du+a leo trong nu+o+'c so^'t a` ? Anh thi`kho^ng thi'ch. Xa` la'ch va` du+a leo cu+' la`m ddi~a rau so^'ng rie^ng cho anh, nha'.

Thu+' sa'u, ddu`a ti' tho^i, em cu+' post tie^'p ca'c mo'n a(n

 

[Nguyễn Thanh Thảo (Violethn)]

Oh My God, Không dám múa rìu qua mắt thợ ạ. Khủng khiếp, vợ anh Duy thế này ở nhà chắc bị sub bờ soi nhỉ, cũng có thể sướng nhất là chị ý, Anh Duy khéo thế cơ mà, con` biết cả cá sốt không cần xì dầu và thêm thì là (chà chà, cái này thì giỏi hơn cả sách rồi đấy) =D>