Nguyễn Thu Trang
(Nguyen Thu Trang)
Thành viên (sai email)
Nguyên liệu:
Dưa chuột: 1 kg
Tôm tươi :400g
Thịt nạc thăn:200g
Rau răm, hạt nêm từ thịt Knor, dấm, đường, ớt bột
Cách làm:
Dưa chuột trọn loại dưa nếp, quả thon, dầy cùi. Rửa sạch, ngâm dưa trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi gọt bỏ vỏ, nạo bỏ hạt sau đó đem phần cùi thái lát hơi dầy. Rau răm nhặt bỏ phần lá già, rửa sạch, thái nhỏ
Tôm chon con to vừa, vỏ mỏng, thịt chắc, luộc chính, bóc vỏ và đầu. Nếu không có tôm tươi có thể mua 100g tôm khô loại ngon, ngâm rửa trong nước nóng già rồi trộn như bình thường. Thịt nạc luộc chín, thái miếng mỏng, nhỏ vừa. Khi luộc tôm và thịt nên bỏ vào nước luộc một chút muối
Lấy 2 muỗng dấm lớn(khoảng 1/3 bát con dấm) pha với 3 thìa cà phê đường, một thìa rưỡi cà phê hạt nêm từ thịt Knor để làm nước cốt. Cho tôm, dưa chuột, thịt vào 1 âu lớn rồi trộn thật đếu với nước cốt. Để khoảng 20' là có thể ăn đước. Khi ăn trộn thêm rau răm và ớt bột rồi xúc bày ra đĩa
----------------------------------
Tớ thấy món này vừa dễ làm mà vừa nhanh gọn nhẹ nữa, nhất là dành cho bác nào đi du học,thèm đồ VN thì lăn vào bếp khoang 1/2h là ok. Chưa thủ làm lần nào nhưng trông cách người ta trình bày có vẻ hấp dẫn
Dưa chuột: 1 kg
Tôm tươi :400g
Thịt nạc thăn:200g
Rau răm, hạt nêm từ thịt Knor, dấm, đường, ớt bột
Cách làm:
Dưa chuột trọn loại dưa nếp, quả thon, dầy cùi. Rửa sạch, ngâm dưa trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi gọt bỏ vỏ, nạo bỏ hạt sau đó đem phần cùi thái lát hơi dầy. Rau răm nhặt bỏ phần lá già, rửa sạch, thái nhỏ
Tôm chon con to vừa, vỏ mỏng, thịt chắc, luộc chính, bóc vỏ và đầu. Nếu không có tôm tươi có thể mua 100g tôm khô loại ngon, ngâm rửa trong nước nóng già rồi trộn như bình thường. Thịt nạc luộc chín, thái miếng mỏng, nhỏ vừa. Khi luộc tôm và thịt nên bỏ vào nước luộc một chút muối
Lấy 2 muỗng dấm lớn(khoảng 1/3 bát con dấm) pha với 3 thìa cà phê đường, một thìa rưỡi cà phê hạt nêm từ thịt Knor để làm nước cốt. Cho tôm, dưa chuột, thịt vào 1 âu lớn rồi trộn thật đếu với nước cốt. Để khoảng 20' là có thể ăn đước. Khi ăn trộn thêm rau răm và ớt bột rồi xúc bày ra đĩa
----------------------------------
Tớ thấy món này vừa dễ làm mà vừa nhanh gọn nhẹ nữa, nhất là dành cho bác nào đi du học,thèm đồ VN thì lăn vào bếp khoang 1/2h là ok. Chưa thủ làm lần nào nhưng trông cách người ta trình bày có vẻ hấp dẫn
trứơc khi ăn rắc thêm chút hành phì thì sẽ thơm nức mũi 
