vâng ạ.Công thức của em đây ạ(lấy trong SGK Công nghệ 9)
1)Nguyên liệu:
-120g bột mì -1 ống vani
-120g đường cát trắng -Dầu hoặc mỡ,bơ để thoa khuôn
-4 quả trứng gà
2)Quy trình thực hiện:
Sơ chế:
Trứng,đường:Trứng đánh nổi,cho đường vào từ từ,đánh tiếp cho đến khi nổi đặc
Bột mì:
-trộn bột mì với vani,rây vào hỗn hợp trứng,đường
-trộn nhanh tay và nhẹ nhàng cho bột hòa đều với trứng
-thoa mỡ vào thành và đáy khuôn.Rây 1 lớp mỏng bột vào.Đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn
Nướng bánh:
-để lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C,đợi cho lò nóng đều,cho khuôn bột vào nướng
-bánh chín vàng,để khỏi lò 5p' rùi lấy ra khỏi khuôn.
Trang trí.....
Đấy,nó là như thế đấy ạ.Nhưng có 1 điều như thế này ạ:thực ra là em cũng ko hoàn toàn làm như trong hướng dẫn này như:em đánh trứng xong thì đổ bột vào luôn chứ ko dùng rây bột;em cho bánh vào lò ngay từ đầu chứ ko đợi lò nóng lên.Em ko biết là làm như thế thì có ảnh hưởng j ko.Em cũng ko biết là em có sử dụng lò đúng ko,khuôn của em ko phải là khuôn nhôm mà là khuôn có chống dính(khuôn của em nhỏ lắm,lớn hơn lòng bàn tay chút thui)thì có sao ko.Mọi người giúp em với.
(
