CỬ NHÂN CAO ĐẲNG QUẢN LÝ KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG
“HỌC TẠI VIỆTNAM & SINGAPORE - NHẬN VĂN BẰNG SINGAPORE & ANH QUỐC”
Chương trình đào tạo liên kết giữa Capital Education và Tập đoàn giáo dục AEC – Singapore
Tập đoàn giáo dục AEC Edu Group có tên trong danh mục Thị Trường Đầu Tư chọn lọc AIM của Thị Trường Chứng Khoán Luân Đôn, là Tập Đoàn hàng đầu cung cấp dịch vụ giáo dục và đào tạo chất lượng cao trong khu vực Châu Á. Được thành lập cách nay hơn 20 năm (1980), chúng tôi tự hào là tổ chức giáo dục và cấp bằng cho hơn 16.000 sinh viên trên toàn thế giới.
AEC Edu Group có phạm vi rộng khắp những chương trình chất lượng cao từ Anh văn giao tiếp đến các cấp phổ thông và cấp cao, cho đến các chương trình đào tạo Thạc sĩ về Quản trị Kinh doanh và Tiến Sĩ (theo học tại Singapore), cùng sự hợp tác với các trường Đại học cũng như các tổ chức giáo dục có uy tín trên thế giới như Đại học Birmingham (UK), Đại học Leicester (UK), Đại học Nottingham Trent (UK), Học viện kỹ thuật Úc, Đại học Edith Cowan (Úc), Cao đẳng James Watt (UK), ACCA, LCCI, Edexcel BTEC,..AEC Edu Group được công nhận bởi chính phủ Singapore và được trao chứng nhận Tổ chức giáo dục tư thực chất lượng cao (SQC-PEO) và CASETRUST
Tổ chức Edexcel BTEC Vương quốc Anh - Edexcel là một trong những tổ chức khảo thí và cấp bằng lớn nhất tại Anh về giáo dục hàn lâm và dạy nghề, họat động dưới sự giám sát của Ủy ban Quản lý Chương trình và Văn bằng Quốc gia (QCA-Qualifications and Curriculum Authority, UK)
Mục tiêu khóa học
Mục tiêu của chương trình là huấn luyện, đào tạo và truyền đạt các kỹ năng cho sinh viên trong những vai trò khác nhau của lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn. Nghề nghiệp này chủ yếu xoay quanh việc đáp ứng đầy đủ, thậm chí vượt hơn mức yêu cầu của khách hàng. Thật sự là một thử thách, tưởng thưởng tuyệt vời khi bạn được tiếp đãi một vị khách đặc biệt nổi tiếng. Bên cạnh đó, đây cũng là công việc thực tế khi bạn có cơ hội gặp gỡ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau và đáp ứng những nhu cầu trực tiếp.
Kết thúc khóa học, sinh viên có khả năng:
- Nhận thức tốt về ngành công nghiệp dịch vụ khách sạn – nhà hàng, sự phát triển, cơ hội và thách thức nghề nghiệp
- Có tầm nhìn tổng quát về các yếu tố then chốt trong ngành khách sạn du lịch, và hoạch định kế hoạch nghề nghiệp
- Phát huy kỹ năng chuyên môn trong ngành dịch vụ khách sạn – nhà hàng thông qua kiến thức và kỹ năng nền tảng
- Trình bày các thành phần quan trọng trong ngành quản lý khách sạn hiện đại
- Đánh giá tầm quan trọng của dịch vụ chuyên nghiệp và cách thực hiện
- Hiểu biết cách quản lý nhà hàng, bao gồm chức năng hoạt động, lập kế hoạch, quản lý chất lượng dịch vụ
- Hiểu rõ luật và các qui định quốc tế trong ngành quản trị nhà hàng – khách sạn
Đối tượng tham gia khóa học
• Cá nhân mong muốn được đào tạo toàn diện với kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thực tế để làm việc trong ngành dịch vụ khách sạn – nhà hàng
• Cá nhân mong muốn học tiếp chuyên ngành Quản trị khách sạn ở bậc đại học
Chương trình và thời lượng
Chương trình bao gồm 10 học phần học trong 15 tháng:
Giai đoạn 1: 05 tháng đầu học tại Việt Nam với 04 học phần cơ bản:
• Học phần 1: Tiếng anh chuyên ngành
• Học phần 2: Căn bản dịch vụ nhà hàng, khách sạn
• Học phần 3: Thông lệ hành xử trong nhà hàng, khách sạn
• Học phần 4: Dịch vụ nhà hàng, khách sạn
Giai đoạn 2: 04 tháng học tại Singapore với 6 học phần chuyên ngành (Sáng học lý thuyết, chiều học thực hành) + 06 tháng thực tập có phụ cấp tại các Nhà hàng, Khu nghỉ mát, Tập đoàn khách sạn quốc tế tại Singapore hoặc tại Dubai, Muscat, Abu Dhabi, Oman, Anh, Úc, New Zealand, Beijing,…
• Học phần 5: Quản lý ẩm thực, yến tiệc
• Học phần 6: Dịch vụ thức uống
• Học phần 7: Dịch vụ tại bàn
• Học phần 8: Chất lượng dịch vụ
• Học phần 9: Luật và an ninh
• Học phần 10: Kinh tế học
Điều kiện nhập học:
- Tốt nghiệp PTTH trở lên
- Chứng chỉ ngọai ngữ IELTS 5.5 hoặc TOEFL 550 (iBT61)
- Học viên chưa đủ trình độ ngọai ngữ trên sẽ được tham gia chương trình tiếng Anh hỗ trợ do nhà trường cung cấp
Những lợi thế của AEC Edu Group:
- Chương trình học và bằng cấp được Quốc tế công nhận
- Chương trình học được đào tạo bởi những giảng viên nước ngoài có bằng cấp quốc tế và kinh nghiệm trong lĩnh vực liên quan
- Học tập trong môi trường đa văn hóa với sinh viên quốc tế đến từ nhiều quốc gia
- Chương trình thực tập giúp sinh viên tăng cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp
Quyền lợi của học viên sau khi tốt nghiệp:
- Có kiến thức sâu rộng về Quản Trị Khách Sạn, Nhà hàng - Tiếng Anh sử dụng lưu loát
- Được học liên thông chương trình Đại Học với các Trường nổi tiếng như Nottingham Trent University (UK), Institute of Technology Australia hoặc Edith Cowan University, Australia. ….
- Văn bằng do Tập Đoàn Giáo Dục AEC và Tổ chức Edexcel BTEC, Vương quốc Anh
cấp, có giá trị Quốc tế
- Sinh viên có thể chuyển tiếp theo học năm cuối hơn 80 trường Đại học danh tiếng của Anh & Úc
- Kinh nghiêm thực tập và làm việc thực tế tại các Tập Đoàn Khách Sạn quốc tế tại Singapore
- Cơ hội làm việc và định cư tại nước ngoài sau khi tốt nghiệp
Học phí
• Học phí toàn bộ chương trình là 4500 USD (chưa bao gồm 7% thuế)
• Học phí có thể đóng làm 3 lần
• Học phí chương trình bao gồm:
- Lệ phí đăng ký
- Tài liệu, giáo trình
- Lệ phí thi
- Phòng học máy lạnh, cơ sở vật chất hiện đại
- Sử dụng Thư viện với hệ thống máy tính trang bị wifi miễn phí
Ngày khai giảng: 15/09/2008
Vui lòng liên hệ theo số điện thoại 04.9447677 gặp Hiền (Ms) để biết thông tin chi tiết nhận học bổng và đăng ký tham dự hội thảo.
Capital Education
Add: 26 Phu Dong Thien Vuong Str., Hai Ba Trung Dist., Hanoi
Website: http://capital.edu.vn